Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Hausgemachte frische Frikadelle (15,51) mit Rahmchampignons (19,81) dazu hausgemachter Kartoffelstampf (19)

Grillkartoffel mit Kräuterquark-Dip (19) und Osterholzer Salat

Geflügelfrikassee mit Karotten und Erbsen (1,22,24,44,54,81), Fingermöhren, Petersilienreis

Rindergulasch (3,21,22,49,52,81), Bohnengemüse dazu grüne Klöße (2,3,24)

Pasta (81) mit Tofubolognese (18,21,49,81) oder "Sauce Carbonara" (1,2,19,51,81), zur Auswahl: feine Gemüsemischung, geriebener Gouda (1,19)

Kassler-Sauerkraut-Kloßteig-Auflauf (1,2,3,15,19,24,51) mit Meerrettich-Creme fraiche-Dip (3,19,24)

Vanillemilchreis mit heißem Johannisbeer-Kirsch-Dip (19)

Gefüllte rote Paprikaschote (18,51,81) mit Bratenjus (81) dazu würzige Schwenkkartoffeln und Garnitur

Vegan: Paprikaschote (21,22) mit Bratenjus (81) dazu würzige Schwenkkartoffeln und Garnitur

Putensteak mit Frischkäse und Lauch gratiniert (19,54),Geflügelsoße (54,81),Röstitaler und Hühner-Nudelsuppe (3,21,54,81)

Penne mit Sauce Arrabiata,Rucola und Parmesanspänen (6,19,49,81) oder vegan mit Reiberei (1,2)

Kartoffelsuppe mit Speck und einer Bockwurst(1,2,3,19,22,51) dazu ein Weizenbrötchen(81,82)

Kartoffel-Blumenkohl-Hackfleischauflauf (1,19,51,81) dazu Kürbiscremesuppe (19,81)

Paniertes Hähnchenbrustfilet (54,81), Geflügelsoße (54,81), frisches Möhrengemüse, Petersilienkartoffeln

Fish 'n' Chips mit Remoulade (9,15,16,19,81) und Gurken-Weißkraut-Salat

Vegan: Spaghetti "aglio olio e peperoncino"(Spaghetti in Knoblauch-Olivenöl mit Chiliflocken)(49,81)

Glasierter Schinkenbraten mit Honig (2,3,19,21,24,48,51,81), Rotwein-Preiselbeer-Soße (24,44,81,82), Rosenkohl, Böhmische Knödel (15,81)

Gekochte Eier (15) mit Senfsoße (22,81) und Rotkraut ohne Speck dazu Petersilienkartoffeln

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22), Basmatireis, Obst

Pasta (81), Schinken-Erbsen-Soße (2,19,51,81) o. vegan: Tomaten-Peperoni-Soße (81), zur Auswahl: Gemüse, Gouda (1,19)

Hähnchenbrustfilet "Parisienne" (19,21,54,81), Geflügelsoße (54,81), Brokkoligemüse, Kartoffelbällchen (1,81)

Hähnchenkeule "Erntedank"(54) oder vegan: Kürbisschnitzel(81) auf Kartoffel-Kürbis-Ragout (18)

Schweineschnitzel "XL" mit Zitrone (51,81) und Bratenjus (81), Kaisergemüse u. Kartoffelspalten

Erbseneintopf (3,21) (vegan) mit oder ohne Wiener Würstchen (1,2,3,21,51), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Hirtenkäse mariniert mit Rosmarin, Thymian, Olivenöl und buntem Pfeffer (19) dazu Pastapfanne Ratatouille mit Knoblauch und frischem Gemüse (15,19,49,81)

Big Rib Steak vom Schwein (15,22,51,81) mit Kräutermajo-Dip (3,9,15,19,21,81), Bratkartoffeln und Salatgarnitur