Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Würziger Puteneintopf mit Reis, Gemüse, Tomate, Knoblauch und Lauchzwiebel (49,54), Mehrkornbrötchen (19,23,81,82)

Paniertes Seelachsfilet mit Zitronenecke(16,81), Dillsoße (81),Erbsengemüse, hausgemachter Kartoffelstampf(19)

Bouef „Stroganoff“ mit Champignons und saurer Sahne (9,19,22,49,52,81) dazu Paprika-Zucchini-Reis und Weißkrautsalat

Vegan: Penne Mezzanelli mit Kichererbsen (3,21,23,49,81) und Tomaten-Thymian-Oregano-Soße (81)

Vegan: Grünkernragout mit Tomate und Rucola (49,81,85), Spirelli (81)

Böhmischer Gulasch(2,3,19,51,81) mit Brokkoligemüse u.Hefeknödelscheiben (15,19,81)

Grillteller mit Steak,Frikadellchen, Grillwürst.(2,3,4, 15,21,51,52,81), Aioli-Dip (9,15, 19,49),Bratkart., Garnitur

Bunte Farfalle mit Mozzarella und getrockneten Tomaten, Pinienkernen und frischem Oregano(3,19,24,81)

Milchreis mit Apfelstücken, Zucker und Zimt (19)

Vegan: Kichererbsencurry mit Spinat und frischen Möhren (18,81),würzige Schwenkkartoffeln, Vitamin-Salat (9)

Schweinerückensteak "Zigeuner Art" (2,3,4,9,21,22,51,81) mit Pommes frites und Weißkraut-Paprika-Salat

Brasilianische Rinderhackfleischpfanne “Picadillo” mit Tomaten, Paprika und Krawattennudeln (3,24,49,52,81)

Panierte Jägerschnitte (2,3,22,51,81), Kartoffelpüree (3,19) und scharfer Paprikasoße (81)

Vegan: Rucola-Süßkartoffel-Schnitte (81,83) mit Kräuterreis dazu scharfe Paprikasoße (81)

Mutzbraten in Schwarzbier-Kräutersoße (2,22,44,49,51,81) und Sauerkraut mit Speck (3,51) dazu grüne Klöße (2,3,24)

Kartoffelauflauf m. Hirtenkäse u.Tomate(1,15,19), Kräuter-Creme-fraiche- Dip (19) od. Aioli-Dip (9,15,19,49),Salat

Farfalle mit Tomaten und Rucola-Basilikum-Pesto, geriebenem Mozzarella (19,81) oder veganer Reiberei (1,2)

Gräupchen mit Rindfleisch (3,21,52,83) dazu Mehrkornbrötchen (19,23,81,82)

Hähnchenschnitte “Diana” mit Zitronenecke (19,21,54,81), Geflügelsoße (54,81),Blumenkohl, Kartoffelröstiecken

Vegan: Knuspriges Sellerieschnitzel (21,81) mit Bärlauchsoße (81),Blumenkohl, Kartoffelröstiecken

Nudelvariation(81), Tomatensoße mit Jagdwurst (3,21,51,81) o. Karotten-Curry-Sugo(3,4,18,49,81), ger.Gouda (1,19)