Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Bayrischer Schweinsbraten mit Kruste und Biersoße (3,21,44,51), dazu Rotkraut mit Speck (51) und Klöße (2,3,24)

Ofenkartoffel mit geschmortem Kirschtomaten-Paprika-Ragout und frittierten Rucola, dazu Limetten-Chili-Quark (19)

Vegan: Frittierte Kichererbsenbällchen (81), hausgemachter Minze-Koriander-Dip (18,22), geschmortes Zucchinigemüse, Couscous a la Nuri mit Tomate und Olivenoel verfeinert (81) oder Kürbispüree (19)

Pastabar (81) mit Tofubolognese (18,21,49,81) oder Schinken-Sahne-Soße (2,3,19,21,51,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19) und Möhren-Kohlrabi-Gemüse

Große Hackfleischrolle griechischer Art mit Frischkäsefüllung (15,18,19,49,51,81) mit Aioli-Dip (9,15,19,49,81), dazu Pommes frites und Garnitur

Bayrische Fleischpflanzerl (15,22,51,52,81) oder vegetarische Gemüsefrikadelle (15,81) mit Zwiebeljus (19) und hausgemachtem Kartoffelstampf (19)

Chicken Crossies (54,81) mit Curry-Mango-Soße (19,49,81,83), dazu Bratreis mit Zuckerschoten und Lollo Bionda-Salat

Rote Paprikaschote mit Hackfleischfüllung (15,51,81) oder vegan: mit Gemüsefüllung (21,22,81), Bratenjus (81), Kartoffeln oder geschwenkter Ebly Zartweizen (81), frisches Obst

Vegan: Pastinaken-Karottencreme-Suppe (3,18,21,81), dazu Einsiedler Landbrot (81,82,83)

Krosse Münchner Schweinshaxe (3,21,22,44,51), dazu Sauerkraut mit Speck (51) und 1 Semmelknödel (2,15,81)

Vegetarische Maultaschen (15,19,21,81) und Zwiebelschmelze mit Speck (51) oder vegetarisch, dazu Rettich-Gurken-Salat mit saurer Sahne (19)

Grießbrei mit Kirschen (19,81)

Pasta all you can eat

Vegan: Knusperkroketten "Gärtnerin" (21,81), Guacamole (Avocadocreme) (3,49), Couscous (81) mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Thymian oder würzige Chili-Kräuter-Kartoffeln, Garnitur

"Königlich Bayrischer Burger" mit Bergkäse, frischen Feldsalat, Tomate, Gewürzgurke und Röstzwiebel (1,3,9,15,19,21,22,52,81) und Wedgeskartoffeln mit Creme-fraiche-Dip (19)

Pasta (81), ungarischer Wurstgulasch (2,3,4,8,19,21,22,51,81) oder vegane asiatische Soße mit Zitronengras und Ingwer (81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19) und bunte Gemüsemischung

Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln (1,15,19,81), dazu bunter Salatmix

Hacksteak Cordon bleu (2,3,15,19,51,81) in Zwiebelrahm mit frischer Petersilie (19,51) und Brokkoligemüse, dazu gebackene Macairekartoffeln (81)

1 halbes Wiesenhendle (54) mit Zitronen-Pfeffer -Aioli (9,15,19,49,81) , dazu Kartoffelröstiecken oder Pommes frites

Schwammerlpfanne (19,24,44,81) mit Kartoffelröstiecken oder Pommes frites

Gebratenes Seelachsfilet nach Müllerin Art (16,81) mit Kräutermayo-Dip (3,9,15,19,21,81), Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Vegan: Aloo-Gobi - pikante Kartoffel-Blumenkohl-Pfanne mit Sojajoghurt (3,18), und Karottenreis

Nudeleintopf mit und ohne Geflügelfleisch, Erbsen, Möhren und frischer Petersilie (3,21,54,81) dazu 1 Weizenbrötchen (81)

Lauchcremesuppe (19,81), dazu 1 Brötchen (81,83)

Hirschgulasch (3,21,24,44,49,55,81) mit Hefeknödelscheiben (15,19,81) und Preiselbeerschmand (19)

Tortellini mit Babyspinat und getrockneten Tomaten und Kresse (3,24,81) dazu Reiberei (1,2)

Altmünchner Schinkenfleckerl (Schinkenrahmnudeln), Sauerrahm, Käse und Sauerkraut oder vegetarisch (1,2,3,15,19,21,49,51,81)

Vegan: Rote-Bete-Puffer (81) mit Cocktailsoße (3,18), Erbsen-Wirsing-Gemüse (4,18), 1 Grillkartoffel oder Twister Pommes (81)

Pasta (81), vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (4,81), Lachs-Limetten-Soße (16,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19), Balkangemüse

Bio: Hausgezupfter Kaiserschmarrn mit Apfelmus (15,19,81)

Putenbrustschnitzel "Cordon bleu" mit Zitrone (2,8,19,54,81) und Geflügelsoße (54,81), dazu buntes Rahmgemüse (19,81) und Herzoginkartoffeln (19)