Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Kichererbsenbolognese (3,21,49,81), bulgarisches Paprikarisotto, Birnenkompott

Boeuf "Stroganoff" mit Champignons und saurer Sahne (9,19,22,49,52,81), Rosmarinkartoffeln (49), Gurkensalat

Tomaten-Rucola-Treccine mit frisch geriebenem Mozzarella (19,81)

Vegan: Zucchini-Kartoffel-Suppe (4,18), Knusperbrötchen (81,83)

Matjesfilet mit Kräutermayo-Joghurt-Dip (1,2,3,4,9,15,16,19), Petersilienkartoffeln, Garnitur

Hähnchenbrust mit Tomaten-Käse-Füllung (1,2,19,54,81), Geflügelsoße (54,81), Möhren, Kartoffelbällchen (1,81)

Pastapfanne "Ratatouille" (18,19,49,81), marinierter Hirtenkäse mit frischen Kräutern (19)

Makkaroni mit Schinkenstreifen (2,3,21,51,81) oder vegetarisch (2,3,21,81), Tomatensoße (81), Reibekäse (1,19)

Vegan: Gemüse-Knusperschnitzel (21,81,85), hausgemachte Kräuterremoulade (9,18,22), Bratkartoffeln, Friseesalat

Schweinefilet in Rucola-Pesto-Soße (19,24,44,49,51), Prinzessbohnen, Kroketten (81)

Brasilianische Rinderhackfleischpfanne "Picadillo" mit Radinudeln (3,15,24,49,52,81)

Vegan: Kartoffel-Kürbis-Ragout (18), Couscous mit Gemüsestreifen (21,81), Friseesalat

Putenbrustwürfel in Thymian-Zitronen-Soße (54,81), Kräuterreis, bunter Salatmix

Schweinesteak "Tomate-Mozzarella" (1,19,51), Bratenjus (81), Pommes frites, Erbsen-Mais-Gemüse

Spaghetti-Pfanne mit Ratatouillegemüse und Hirtenkäse (19,81)oder mit veganer Reiberei (1,2)

Hackfleisch-Käse-Lauch-Topf (1,2,19,51,81) mit Einsiedler Landbierbrot (81,82,83)

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22), Basmatireis, Obst

Rindergulasch (3,21,22,49,52,81), Brechbohnen, Kroketten (1,81)

Gnocchi in Gemüse-Gorgonzola-Sahne-Soße mit Schnittlauch (15,19)