Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Heute aus dem Erzgebirge: Tiegelwurst mit Majoran (1,3,4,8,22,51,52,54,81) dazu Sauerkraut mit Speck (51) und Kartoffeln

Gebratene Gnocchi mit Erbsen und Möhren in einer Blauschimmelkäse-Sahne-Sauce und Schnittlauch (1,15,19)

Kleine Portion: Gebratene Gnocchi mit Erbsen und Möhren in einer Blauschimmelkäse-Sahne-Sauce und Schnittlauch (1,15,19)

Hirschgulasch mit feinen Gemüsestiften und Rotwein (1,3,21,24,44,55,81) an geschmortem Spitzkohl mit Speck (51) dazu Herzoginkartoffeln (19)

Räuchertofu-Maronen-Ragout (18,21,24,44,81) an geschmortem Spitzkohl ohne Speck dazu Kroketten (81)

Heute als Menüzugabe: Croissant "Schoko-Creme" (15,18,19,71,72,81)

Gebratenes Karpfenfilet oder Karpfen "blau" (1,16,56,81) auf Schmorgurke (19,22) dazu hausgemachter Kartoffelstampf (19)

Pastabar (81) mit scharfer Paprikasoße (19,49,81,83) oder Bärlauch-Pesto-Soße (15,19,71,81) dazu geriebener Gouda (19) oder Cheddar (1,19) und buntes Gemüse

Heute aus dem Erzgebirge: Hausgemachter Blaubeergetzen mit Zimt-Zucker bestreut (15,19,81) an Vanillesoße (19)

Heute aus dem Erzgebirge: Kleine Portion: Hausgemachter Blaubeergetzen mit Zimt-Zucker bestreut (15,19,81) an Vanillesoße (19)

Gebeizter Seitan-Sauerbraten (2,18,22,24,44,81) dazu Apfelrotkraut ohne Speck und 2 grüne Klöße (2,3,24)

Heute aus dem Erzgebirge: Sauerbraten in würziger Lebkuchensoße (1,3,21,52,81,82) dazu Apfelrotkraut mit Speck (51) und Knödelscheiben

Heute als Menüzugabe: Pfannkuchen (15,19,81)

Hähnchenbrustragout in Rucolasoße und Krawattennudeln mit Tomatenwürfeln, Lauch und frischem Basilikum (19,49,54,81)

"Minestrone" - ital. Suppe mit Pasta, buntem Gemüse und Kartoffeln (3,21,81) dazu Mini-Brötchen (81,83)

Blumenkohlnuggets in Backteig (15,81) mit Kräuterremoulade (9,15,19,81) und Steakhouse Pommes dazu Salatgarnitur

"Fish'n Chips" an würziger Remouladensoße (8,9,15,16,19,56,81) dazu Salatgarnitur

Scharfes Quinoa-Curry mit Möhren, Brokkoli, Paprika und Koriander (14,49)

Kleine Portion: Scharfes Quinoa-Curry mit Möhren, Brokkoli, Paprika und Koriander (14,49)

Wrap Chicken-Caesar mit Römersalat, Hartkäse, Tomaten und Dressing (1,9,15,19,22,47,49,54,81) dazu Rustico frites

Pastabar (81) mit Gemüse-Julienne-Soße (21,81)oder Tomaten-Käse-Soße (15,19,81) dazu geriebener italienischer Hartkäse (15,19) oder Gouda (19) und buntes Gemüse

Belgischer Rindfleischtopf mit Bier, Zwiebeln, Thymian und Knoblauch (3,44,48,49,52,81) dazu Röstitaler und Salatgarnitur

Schwammerlpfanne mit Weißwein und Sahne verfeinert (19,24,44,81) dazu Röstitaler und Salatgarnitur

Süßkartoffel-Gemüsepfanne mit Maiskölbchen, Ananas, Paprika und Kokosmilch (3) dazu gebratenen Zartweizen (81)

Kleine Portion: Süßkartoffel-Gemüsepfanne mit Maiskölbchen, Ananas, Paprika und Kokosmilch (3) dazu gebratener Zartweizen (81)

Wir wünschen allen einen schönen Buß- und Bettag!