Speiseplan, Zwickau, Mensa Ring

Pochierter Wildlachs mit Basilikumsoße und tomatisierten Bandnudeln (16,21,56,81)

Indisches Dal (aromatisches veganes Linsen-Kartoffel-Curry) (3,18,49,81) dazu Wildreis

Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Möhrchen (1,19), dazu Gorgonzolasoße mit Gartenkräutern (19)

Kohlroulade (51,52,81) mit Schmorzwiebelsoße, dazu Petersilienkartoffeln und einem Limetten-Quarkdessert (19)

Buttermilchküchlein (15,19,81) mit Heidelbeerragout (24,44)

Tafelspitz mit Meerrettichsoße (3,19,21,24,52) dazu Sauerkraut (3,51) und Hefeknödel (15,19,81)

Spaghetti (81) mit "Sauce Carbonara" (Schinken-Sahnesoße)(1,2,3,19,51)und Reibekäse (1,19)

Gnocchipfanne mit oder ohne Putenstreifen (54), frischem Rucola und roter Paprika (15,19,81) dazu Frischkäsesoße (19,81)

Kochklopse "Königsberger Art" (15,19,51,52) mit Mischgemüse und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln (3,19,81)

Seelachs in Kartoffel-Senf-Kruste, leichte Kerbelsoße und bunte Möhrchen (15,16,19,22,81)

Vegan: Chili sin carne mit Sojageschnetzeltem, Mais, Kidneybohnen, Knoblauch und Paprika (3,18,49), Petersilienreis oder Kartoffelchips und Salatgarnitur

Milchreis mit Butter, Zucker und Zimt (19) oder Milchreis mit Sauerkirschen (19)

deftiger Schweinebraten (22,51,81) mit Speckbohnen (51,81), dazu erzgebirgische Bambes (Kartoffelrösti) (2,3,15,21,24)

Spaghetti-Pfanne mit Ratatouillegemüse und Hirtenkäse (19,81)oder mit veganer Reiberei (1,2)