Speiseplan, Zwickau, Mensa Scheffelberg

Wildschweingulasch mit Preiselbeeren, dazu Apfelrotkohl(51) und Böhmische Knödel (15,51,52,81)

gebackenes Schollenfilet (16,19,22,81) mit Senfrahmsoße (19,49), dazu Kartoffeln u. Gartensalat in Kräutervinaigrette (22)

Vegan: "Aloo Gobi"- Pikante Kartoffel-Blumenkohl-Pfanne mit Sojaghurt (3,18)

Geschmorte Hähnchenkeule "Cadiz" mit Auberginen, Backpflaumen, Champignons, Stangensellerie und Mandeln dazu gebackene Schrumpfkartoffeln (2,19,21,49,54,71)

Bifteki mit Hirtenkäse, roten Zwiebeln und Knoblauch (15,19,49,51,52,81), mit hausgemachtem Zaziki (19,49), dazu gebackene Knoblauchkartoffeln (5,24,49) und Lollo Rosso-Salat

Spaghettini (81) mit Tomaten-Basilikum-Soße und Reibekäse (19) oder veganer Reiberei

Frikadelle mit Rahmchampignons und Pommes frites (15,51,52,19,81)

hausgemachtes Schnitzel (15,49,51,81) mit Petersilienkartoffeln(19,49,81) und Gartensalat mit Kräutervinaigrette(22)

Hühnersuppentopf mit Bandnudeln (21,54,81) dazu ein Weizenbrötchen(81)

Schwenkkartoffelpfanne mit Kirschtomaten, Räuchertofu, Lauchzwiebeln und Sojanaise (3,18,22,24)

Gefüllte Eierkuchen mit würzigem Hackfleisch, Gemüse und Koriander (15,19,49,51,52,81) dazu pikante Erdnuss-Soja-Soße(17,18,49,81) und Garnitur

Hähnchenschnitte mit Frischkäse und Paprika gefüllt(2,3,19,21,54,81) dazu Sombrerogemüse(21)und Crazy fries(81)

Schweinesteak "Strindberg" in einer Senf-Zwiebel-Ei-Hülle (15,22,51,81) dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat mit Dill

Vegan:Asiabrätling(21,22,81)mit Mangochutney(22)dazu Gewürzreis mit Gemüse(4,49)

gebackene Camembert mit Preiselbeersahne (19,81) auf Bratkartoffeln

Vegan: knuspriges Sellerieschnitzel, Soja-Dip (3,18,21,81) dazu Erbsengemüse und Macaire-Kartoffeln(81)

Vegan: Steirisches Kartoffel-Pilzragout mit frischen Champignons und Austernpilze