Stellenausschreibung: Assistenzkoch (m/w/d)

Das Studentenwerk ist als Anstalt des öffentlichen Rechts zuständig für die wirtschaftliche und soziale Betreuung von über 15.000 Studierenden der TU Chemnitz und der Westsächsischen Hochschule Zwickau. Diese Aufgabe umfasst die Geschäftsfelder Hochschulgastronomie, Wohnen, Ausbildungsförderung sowie die sozialen Dienste einschließlich Kinderbetreuung in unserer eigenen Kindertagesstätte und wird von ca. 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wahrgenommen. Zur Verstärkung unseres Teams nach Umbau sowie zur Mutterschutz-/Elternzeitvertretung in der Mensa Reichenhainer Straße 55 in Chemnitz sind zum nächstmöglichen Zeitpunkt mehrere Stellen

Assistenzkoch (m/w/d)

mit einer durchschnittlichen wöchentlichen Arbeitszeit von 30 bis 35 Stunden neu zu besetzen. Es handelt sich um zunächst für 1 Jahr befristete Stellen, wobei auch die Option auf Verlängerung bzw. Übernahme besteht.

 

Ihre Aufgaben umfassen u. a.:

  • Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Vor- und Nachspeisen, Snacks sowie Hauptgerichten nach Rezepturvorgaben bzw. in Abstimmung mit dem verantwortlichen Küchenpersonal
  • Nachproduktion von Speisen in Abstimmung mit dem verantwortlichen Küchenpersonal
  • Arbeiten im Front-Cooking-Bereich
  • Zuarbeit bei der Angebots- und Speiseplangestaltung
  • Übernahme allgemeiner Küchen- und Servicearbeiten
  • Mithilfe bei der Herstellung von Menüs sowie kalten und warmen Büfetts
  • Übernahme der Servicebetreuung im Cateringbereich
  • Eigenverantwortliches Arbeiten an Verkaufsständen einschließlich Kassieren
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten im Produktions- und Ausgabebereich

 

Wir erwarten:

  • Begeisterung und Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit in einer Großküche mit individuellen Gestaltungsmöglichkeiten
  • wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin bzw. einschlägige Erfahrungen im Küchenbereich
  • pünktliches, zuverlässiges sowie kundenfreundliches Auftreten, auch in Stresssituationen
  • serviceorientierte Arbeitsbereitschaft
  • flexibler Arbeitseinsatz, z.T. auch abends, an Wochenenden und Feiertagen
  • Regel-Arbeitszeit Mo - Fr zwischen 06:00 und 15:00 Uhr
  • allgemeine Kenntnisse zu den Hygienevorschriften und den lebensmittelrechtlichen Grundlagen

 

Diese Tätigkeit erfordert eine kunden- und leistungsorientierte sowie selbständige Arbeitsweise. Weiterhin erwarten wir von den Bewerbern Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit. Die Vergütung erfolgt gemäß TV-L in der Entgeltgruppe 2 oder Entgeltgruppe 3 (= je nach Postion und einschlägiger Berufserfahrung zwischen 13,20 EUR und 14,54 EUR brutto pro Stunde) mit den entsprechenden Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes (z. B. betriebliche Altersversorgung, Jahressonderzahlung, Jobticket).

 

Interessiert?

Dann senden Sie bitte bis zum 21. Mai 2019 Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen schriftlich an:

Studentenwerk Chemnitz-Zwickau
Sachgebiet Personalangelegenheiten
Frau Friedemann -persönlich-
Postfach 10 32
09010 Chemnitz

Das Studentenwerk Chemnitz-Zwickau bietet allen Bewerberinnen und Bewerbern die gleichen Chancen. Bewerbungen von Schwerbehinderten bzw. diesen gleichgestellten behinderten Menschen sind erwünscht.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!