Allergene
Kennzeichnungspflichtige allergene Inhaltsstoffe oder Produkte daraus (allergens):
(14) Krebstiere (crustaceans)
(15) Eier (eggs)
(16) Fisch (fish)
(17) Erdnüsse (peanuts)
(18) Soja (soya)
(19) Milch (milk)
(21) Sellerie (celery)
(22) Senf (mustard)
(23) Sesam (sesame)
(24) Sulfit/Schwefel (sulphite/sulphuric)
(25) Lupine (lupine)
(26) Weichtiere (molluscs)
Schalenfrüchte/Nüsse
(71) Mandel (almond)
(72) Haselnüsse (hazelnuts)
(73) Walnüsse (walnuts)
(74) Cashewnüsse (cashew)
(75) Pekannüsse (pecan)
(76) Paranüsse (Brazil nuts)
(77) Pistazien (pistachios)
(78) Macadamianüsse (macadamia nuts)
Glutenhaltiges Getreide
(81) Weizen (wheat)
(82) Roggen (rye)
(83) Gerste (barley)
(84) Hafer (oat)
(85) Dinkel (spelt)
(86) Kamut (kamut)