Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Aqua Natura - Heutige Kreation: Multivitamin

Topfenschmarn mit Puderzucker (15,19,81) und Apfelmus (3)

Gebratene Forelle "Müllerin Art" mit Zitronenecke (16,81) und zerlassener brauner Butter (19) dazu Apfelrotkraut mit Speck und Salzkartoffeln

Schweinegeschnetzeltes nach Gyros Art (49,81) mit Aioli-Dip (15,19,49,81) dazu Pommes frites und kleiner Weißkrautsalat mit Lauchröllchen

Kleine Portion: "Chili sin Carne" mit Sonnenblumenhack, Kidneybohnen, Paprika und Mais (49) dazu Kräuterreis

"Chili sin Carne" mit Sonnenblumenhack, Kidneybohnen, Paprika und Mais (49) dazu Kräuterreis

"Classic Cheeseburger" mit Rinderpatty, Eisbergsalat, Zwiebeln, Gouda und Tomaten (1,2,9,15,19,22,81) dazu Rustico Pommes

Pastabar (81) mit Tomaten-Balsamico-Soße (3,24,81) oder Pesto-Frischkäse-Soße (3,19,24) dazu geriebenen Gouda (19) oder Reiberei (1) und buntes Gemüse

Schweineschnitzel "Toscana" in würziger Kräuterpanade (15,81) mit mediterranem Ratatouillegemüse (49) dazu würzige Schwenkkartoffeln

Tofugulasch nach "Szegediner Art" dazu Kräuterkartoffeln (18,24,81)

"Tortelloni al Forno" in fruchtiger Tomatensoße, mit Mozzarella überbacken dazu frischer Basilikum (15,19,81)

Gebratenes Hähnchenbrustfilet "Tikka Masala" (49) dazu Basmatireis

Roster mit Senf (3,22) an Bratensoße (81) und Sauerkraut mit Speck und Petersilienkartoffeln

Afrikanischer Erdnusstopf mit Weißkohl, Möhren, Kidneybohnen, Paprika und Tomaten (17,22) dazu Couscous mit Gemüsestreifen (21,81)

Kleine Portion: Afrikanischer Erdnusstopf mit Weißkohl, Möhren, Kidneybohnen, Paprika und Tomaten (17,22) Couscous mit Gemüsestreifen (21,81)

"Mexican-Taco-Wrap" mit Chili con carne und Tacos (19,81) dazu Gitterkartoffeln (81)

Pastabar (81) mit Gemüsebolognese (1,3,21) oder Käse-Nuss-Soße (15,19,73,81) dazu geriebener Gouda (19) oder Reiberei (1) und buntes Gemüse

Hausgemachter "Kaspressknödel" aus Knödelteig, Kartoffeln, Bergkäse, Zwiebeln und Schnittlauch (15,19,81) dazu Sauerrahm (19) dazu Endiviensalat mit Dill und Zitrone

Hähnchenfilet "Cordon Bleu" mit Zitronenecke (2,8,19,81) und Geflügelrahmjus mit Rosmarin (19,49,81) dazu feine Gemüsemischung Pommes Noisette (15)

Hausgemachtes Omelette (15,19) mit Rahmchampignons (1,3,19,24,81) dazu Petersilienkartoffeln

Hähnchenschenkel „Smoked Honey“ (48) mit Red-Pepper-Mayonnaise-Dip (1,22) dazu gewürzte Curry-Chili-Fries und Salatgarnitur

Gebackenes Wildlachsfilet "Florentiner Art" gefüllt mit Spinat und Käse (16,19,81) an Weißwein-Dill-Soße (19,24,81) auf grünen Tagliatelle (81)

Kichererbsen-Kokos-Korma mit Tomaten, Chili und Ingwer (49) dazu Mandelreis

kleine Portion: Kichererbsen-Kokos-Korma mit Tomaten, Chili und Ingwer (49) dazu Mandelreis