Speiseplan, Chemnitz, Cafeteria Reichenhainer Straße 55

Rührei natur gebraten mit hausgemachtem Gurkensalat dazu Petersilienkartoffeln (15)

Roster mit Bratenjus und Sauerkraut dazu Petersilienkartoffeln oder Kartoffelpüree (3,4,19,21,22,51,52,81)

Tomatencremesuppe (19, 24, 44, 81)

Schweinefilet aus der Gußpfanne würzig angebraten mit frischem Beelitzer Spargel und Sauce Hollandaise (15,19,21,22,24,51)

Schweineleber mit angeschwenkten Zwiebeln und Kartoffelpüree dazu Bratenjus (3,19,24,44,51,81)

Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln (15,19,21,24,44)

Beelitzer Spargel mit oder ohne Schinken dazu Hollandaise und Petersilienkartoffeln (2,3,4,8,18,19,21,22,51)

Gulaschsuppe (9, 51, 54, 81)

Sauerbraten nach Art des Hauses mit würziger Pfefferkuchensoße und frischem Rotkraut dazu einen großen Kloß (3,21,24,44,51,52,81,82)

Champignonköpfe gefüllt mit Hackfleisch oder Spinat, gratiniert mit Käse dazu Bratenjus oder Kräutersoße (1,15,19,51,52)

Hähnchenschnitzel an Sauce Hollandaise und Spargel dazu Beilage nach Wahl (15,19,21,24,44,54)

Forelle "Müllerin" in der Gußpfanne gebacken mit Zitronenbuttersoße und Petersilienkartoffeln dazu zarter Blattsalat der Saison (19,56,81)

Eierkuchen mit Puderzucker und Apfelmus-Dip (3,15,19,81)

Erzgebirgische Linsensuppe 0,2l (81)

Texashacksteak vom Rind "Bud Spencer" mit dicken Kidneybohnen und Zwiebeln dazu eine scharfe Tomatensoße (9,15,19,21,22,52,81)

Fladenbrot gefüllt mit Pulled Pork - Schweinefleisch, frischem Salat und BBQ-Dip dazu gewürzte Kartoffelspalten (4,19,21,23,51,81)

Broccoli-Nussecke mit gewürzten Kartoffelspalten und hausgemachtem Dip (19,21,71,72,81,84)

Brathering im eigenen Saft mit roten Zwiebelscheiben dazu sächsische Bratkartoffeln (1,9,16,18,81,82)

Hackfleischsuppe (19,51,52,81)

Putensteak natur gebraten aus der Gußpfanne mit Tomate, Basilikum und Mozzarella gratiniert dazu eine würzige Geflügelrahmjus (19,54,81)

Chicken Wings mit scharfem Paprikadip und Pommes frites (54,81)

Blumenkohlnuggets im Backteig und Sauce Hollandaise, Salat der Saison dazu Beilage nach Wahl (1,15,19,21,22,81)

Gemüsespieß frisch von der Bratenplatte oder Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse dazu asiatische Soße und Glasnudeln (15,18,19,21,81)

Brauereipfanne vom Schwein mager mit Setzei (15, 44, 51, 81)

Hähnchenbrustschnitzel "Cordon Bleu" mit Schinken und Käse gefüllt an Geflügelrahmsoße dazu Buttererbsen (2, 8, 19, 54, 81)

Krautwickel gefüllt mit Hackfleisch an würziger Schmorkrautsoße dazu Petersilienkartoffeln (19,51,81)

Gemüsebrühe mit Reis

Tortellini mit würziger Tomatensoße, Ruccolablättchen und Reibekäse (9,15,18,19,81)