Speiseplan, Chemnitz, Cafeteria Reichenhainer Straße 55

Hirtenkäse mit Tomate, Zwiebeln, Oliven im Grill gebacken an würziger Tomatensoße dazu Beilage nach Wahl (3,9,18,19,49,81)

Putensteak in Zwiebel-Sahne-Soße gebacken mit hausgemachtem Gurkensalat (19,54,81)

Rumpsteak frisch von der Bratenplatte mit Schmorpaprika und Zwiebeln an scharfer Chilisoße (19, 49, 52, 81)

Kohlroulade mit Schwarzbier-Kümmel-Soße (44,51,81) dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat mit Radicchio, Weißkohl und Möhre

Eierflockensuppe (15)

Rippchen würzig mariniert und gegrillt an feiner BBQ-Soße und Kartoffelspalten (21,51)

Wildlachs gedünstet mit Tomatenwürfel, Zwiebeln und Käse gratiniert an Sauce Choron (15,16,19,21,22,24,44,81)

Asiatische Bratnudeln mit Geflügel, Ei, Gemüse dazu scharfer Dip (15,18,49,54,81)

Zwei große Germknödel gefüllt mit Heidelbeeren an Vanillesoße dazu Mohnbutter (1,3,15,19,81)

Kürbiscremesuppe(19,81)

Schweinerückensteak "Letscho" mit Tomatenmark, Paprika und Zwiebeln (9, 51, 81)

Geflügelleber mit angeschwenkten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Bratenjus (19,24,44,54,81)

Kräuterquark nach Hausfrauen Art würzig abgeschmeckt mit feiner Leberwurst und Butter dazu Petersilienkartoffeln (2,3,19,51)

Schweineschnitzel mit Setzei und hausgemachtem Kartoffelsalat dazu eine Zitronenecke (1, 2, 9, 15, 22, 51, 81)

Gulaschsuppe (9, 51, 54, 81)

Hähnchengeschnetzeltes "Gyros Art" mit hausgemachtem Zaziki und Zwiebeln (19, 49, 54)

Gemüsespieß gegrillt an Kräuter-Quark-Dip (19)

Wiegebraten gegrillt an würziger Tomaten- Paprikasoße und Pasta dazu Reibekäse (9, 15, 18, 19, 22, 49, 51, 81)

Hähnchenbrustschnitzel "Cordon Bleu" mit Schinken und Käse gefüllt an Geflügelrahmsoße dazu Buttererbsen (2, 8, 19, 54, 81)

Tomaten-Paprika-Suppe (9,18,81)

Schweinefilet kurz gebraten in der Gußpfanne dazu feiner Pilzrahm (19,24,44,51,81)

Krautwickel gefüllt mit würzigem Hackfleisch an Schmorkrautsoße und Petersilienkartoffeln (19,51,52,81)

Wildlachs mit Blattspinat und Käse gratiniert an Sauce Hollandaise (1,15,16,18,19,21,22,24,44,51,81)

Vegetarische Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit fruchtiger Tomatensoße dazu Reibekäse (1, 3, 15, 19, 21, 81)

Gemüsebrühe mit Reis