Speiseplan, Chemnitz, Cafeteria Reichenhainer Straße 55

Wildlachsfilet gedünstet mit Tomatenwürfel, Zwiebeln, Kräuter und Käse gratiniert an würziger Weißwein-Dill-Soße (14, 15, 16, 19, 21, 24, 44, 81)

Pfannengyros vom Schwein, dazu hausgemachtes Zaziki (19,49,51)

Bunter Gemüsespieß gegrillt von der Bratenplatte an feinem Kräuterquark-Dip dazu Beilage nach Wahl (19)

Schweineschnitzel "Sachsen Art" mit würziger Senfpanade an Sauce Hollandaise dazu Blumenkohlröschen (1, 15, 16, 18, 19, 21, 22, 24, 44, 51, 81)

Tomatencremesuppe (19, 24, 44, 81)

Blumenkohlcremesuppe (19,81) mit einem Brötchen (81,83)

Hähnchenbrustschnitzel "Cordon Bleu" mit Schinken und Käse gefüllt an Geflügelrahmsoße dazu Buttererbsen (2, 8, 19, 54, 81)

Wiegebraten natur gebacken oder in Semmelkruste "Jägerschnitzel" an fruchtiger Tomatensoße dazu Spirelli und Reibekäse (1, 2, 3, 8, 9, 18, 19, 21, 22, 51, 81)

Milchreis mit Zucker und Zimt dazu Kirschkompott (1, 19)

Forelle "Müllerin Art" mit Zitrone, Petersilienbutter und Kartoffeln (16, 19, 81)

Wrap mit Tomate-Mozzarella gefüllt dazu würzige Kartoffelspalten mit Kräuter-Quark-Dip (9, 15, 19, 22, 81)

Mexicopfanne mit Hackfleisch, Kidneybohnen,Mais und Beilage nach Wahl (3,51,52,81)

Räucher-Matjeshering an würziger Remouladensoße dazu Petersilienkartoffeln (1,2,3,4,9,15,16,19,22)

Kaninchenkeule nach Art des Hauses mit feiner Sahnesoße und Gemüse dazu ein großer Kloß (2, 3, 19, 21, 22, 24, 51, 54, 55, 81)

Gemüsebrühe mit Ei (15, 21)

Vegetarische, hausgemachte Serviettenknödel mit Rahmchampignons (15,18,19,81,82,83,84)

Riesenschnitzel mit Zitronenecke an würziger Bratenjus dazu Buttererbsen (15, 19, 51, 52, 81)

Asiatische Bratnudelpfanne mit Geflügel und Ei dazu ein leicht scharfer Asiadip (15,18,49,54,81)

Schweinesteak "Ungarische Art" mit Paprika, Zwiebeln und Jagdwurststreifen dazu Tomatensoße (2,3,8,21,22,51,81)

Gemüsecremesuppe (19, 81)

Schweinesteak aus dem Rücken "au four" mit Würzfleisch und Käse überbacken an feiner Bratenjus dazu Zitronenecke (1, 16, 18, 19, 21, 24, 44, 51, 81)

Kräuterquark mit Leberwurst und Butter dazu Petersilienkartoffeln (2,3,19,51)

Hirtenrollle gefüllt mit Frischkäse mit hausgemachtem Zaziki (9, 15, 18, 19, 22, 49, 51, 81)

Gemüsebrühe mit Eierstich (15,21)

Spirelli mit Hackfleischsoße "Bologneser Art" dazu Reibekäse (1, 9, 18, 19, 51, 52, 81)