Speiseplan, Chemnitz, Cafeteria Reichenhainer Straße 55

Matjeshering mit hausgemachter Remouladensoße und Petersilienkartoffeln (1,2,3,4,9,15,16,19,22,81)

Burgunderbraten vom Rind mit würzigem Rotkraut und Klößen (2, 3, 21, 24, 44, 52, 81, 82)

Schweinesteak "Strindberg Art" mit Zwiebel-Senf-Currykruste (3,15,19,22,24,51,81)

Hähnchenschnitte "Diana" mit Zitronenecke (19,21,54,81) oder vegan: Sellerieschnitzel (21,81) mit Sauerrahm-Kräuter-Dip (19) dazu Beilagenwahl

Wrap gefüllt mit Tomate, Mozzarella, Salat und Dressing dazu Pommes fries und Kräuter-Quark-Dip (19,22,81)

Schweineschnitzel a la Meyer mit Schinkenspeck und Zwiebeln gratiniert an feiner Bratenjus dazu eine Zitronenecke (2,3,4,15,21,22,51,52,81)

Lasagne "Bolognese" gefüllt mit Hackfeisch und Käse überbacken (1, 15, 19, 51, 52, 81)

Schweinerückensteak Letscho (9,51) oder vegan: Soja-Knuspernuggets (18), dazu Beilagenwahl und Garnitur

Wurstgulasch nach Art des Hauses mit Tomatensoße und Reibekäse (2,3,8,19,21,22,51,81)

Champignonköpfe gefüllt mit Hackfleisch und Käse überbacken an feiner Bratenjus dazu Kräuterquark-Dip (1, 9, 15, 19, 51, 52, 81)

Schweineschnitzel mit Zitronenecke (15,51,81) oder Gemüsefrikadelle (15,81) mit Bratensoße (81), dazu Beilagenwahl

Klassiker: Fischstäbchen (16,81) mit Rotkraut und Kartoffelbrei (3,19)

Vegetarische, hausgemachte Serviettenknödel mit Rahmchampignons (15,18,19,81,82,83,84)

Schweineleber kurz gebraten mit Schmorzwiebeln an wüziger Bratenjus dazu Kartoffelpüree (3, 19, 51, 81)

Grillteller mit Souvlaki, Cevapcici und kleinen Schweinesteak dazu Zaziki (9,15,19,22,49,51,52,81)

Pasta mit würziger Hackfleischsoße und Reibekäse (1,9,18,19,51,52)

Forelle gebacken in der Gußpfanne mit Petersilien- Zitronen- Buttersoße dazu Salzkartoffeln (16,19,81)

Hirtenkäse mit Gurke, Tomate und Zwiebeln gratiniert an würziger Tomatensoße und Beilage nach Wahl (9, 18, 19)

Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81) oder Brokkoli-Medaillon (1,19,21,83) mit buntem Rahmgemüse (19,81) dazu Beilagenwahl