Speiseplan, Chemnitz, Mensa Straße der Nationen 62

Weihnachtsessen Vegan: Räuchertofu-Maronen-Ragout mit Rotwein (18,21,24,44,81), Petersilienkartoffeln, Rotkraut-Apfel-Salat

Weihnachtsessen Wildschweingulasch (3,21,24,44,49,55,81), Wirsing a la Creme (4,19), Zapfenkroketten (15,19)

Weihnachtsessen Rinderroulade mit Speck, Senf und Zwiebeln (22,51,52,81), Prinzessbohnen, Wickelklöße (1,2,3,19,24,81)

Kasslerrückensteak mit Honig-Meerrettich-Soße (3,19,24,48,51,81), Wachsbrechbohnengemüse, Herzoginkartoffeln (19)

Erbseneintopf (3,21) (vegan) mit oder ohne Wiener Würstchen (1,2,3,21,51), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Mariniertes Buckellachsfilet „Honig-Senf“ in Blätterteighülle (16,19,22,48,81), gerahmte Spinat-Bandnudeln (15,19,81)

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22), Bratreis

Ukrainische Soljanka mit saurer Sahne und Zitronenkeil (1,2,3,4,9,19,21,22,51,81) dazu 1 Brötchen (81,83)

4 Eierkuchen mit Johannisbeer-Kirsch-Dip und Zucker (15,19,81)

Schweineschnitzel "XL" mit Zitronenkeil (51,81), Pommes frites mit Ketchup (9), Garnitur

mensaVital: Gemüsepaella mit Basmatireis, Möhren, Wirsing, Sesam (2,18,23,24,44,49,73,81) dazu Salsa-Dip (9)

Hähnchenbrustfilet in krosser Kürbiskernhülle (54,81), Bärlauchcreme (19), Rosmarinkartoffeln (49), Garnitur

Pasta (81), Schmelzkäse-Basilikum-Soße (1,2,19,81) oder vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (4,81), Gouda (1,19)

Belgischer Rindfleischtopf mit Bier (44,48,49,52,81), Gemüsemischung, Kartoffelbällchen (1,81)

Vegan: "Quinoa Jambalaya" - Tofu, Champignons, Sellerie, Spinat, Paprika, Inka-Reis (18,21,49,81), Limetten-Sojajoghurt-Dip (3,18)

2 panierte Jagdwursttaler (2,3,8,21,22,51,81) mit Tomatensoße (81), dazu Spirelli (81),Garnitur

Gräupcheneintopf mit Rindfleisch und Gemüse (3,21,52,83) dazu Natursauerteigbrot (81,82)

Hähnchenschnitte "Diana" (19,21,54,81) und Geflügelsoße (54,81), Rahmgemüse (19,81), Kartoffelbällchen (1,81)

mensaVital: Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen, Blattspinat und Duftreis (3,18,49)