Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Weihnachtsessen - Vegan: Räuchertofu-Maronen-Ragout mit Möhren, Salbei und Rotwein (18,21,24,44,81), Petersilienkartoffeln oder frittierte Kloßpommes (3,5,24), Rotkraut-Apfel-Salat

Pasta (81), vegan: Tomaten-Thymian-Oregano-Soße (81) oder vegan: Gemüsejuliennesoße (21,81), geriebener Gouda (1,19)

Rotkohlsüppchen mit Croutons und Sauerrahm (19,81) 1 Körnerecke (17,23,81,82,83,84)

Weihnachtsessen - Rinderroulade gefüllt mit Speck, Senf und Zwiebeln (22,51,52,81), Prinzessbohnen, dazu Wickelklöße (1,2,3,19,24,81)

Weihnachtsessen - Wildschweingulasch (3,21,24,44,49,55,81), Wirsing a la Creme (4,19) und Zapfenkroketten (15,19)

Weihnachtsessen - Knusprige Entenkeule (3,19,21,54), Rotkraut mit Speck (51) und grüne Klöße (2,3,24)

Kasslerrückensteak mit Meerrettichsoße (3,19,24,48,51,81), Wachsbrechbohnengemüse, Hefeknödelscheiben (15,81) oder Herzoginkartoffeln (19)

Erbseneintopf mit Wiener Würstchen (1,2,3,21,51), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Vegan: Tomaten-Kokos-Suppe (49), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Mariniertes Buckellachsfilet „Honig-Senf“ in knuspriger Blätterteighülle (16,19,22,48,81), gerahmte Wellenbandnudeln mit frischem Spinat (15,19,81)

Puten-Tajine mit Mandeln und Backpflaumen-Topping (2,19,49,54,71) dazu Currykartoffeln

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22) dazu Bratreis