Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Mehliert gebrat. Karpfenfilet aus Niesky (81), zerl. brauneButter(19), Apfelrotkraut mit Speck (51), Petersilienkartoffeln

Vegan:Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Perlgraupen (3,21,83) dazu Dinkel-Roggen- Vollkornbrötchen (81,82,83,84,85)

Schweineschnitzel mit Zitronenecke (51,81) und Bratensoße (81), Buttermöhren (19) und Kartoffeln

Deftiger Rindfleischtopf mit Bier und Zwiebeln (44,48,49,52,81), Kartoffelbällchen (1,81),Gurkensalat

Pasta (81), Tomatensoße "Mailänder Art" mit Salami (1,2,3,51,81), Honig-Basilikum-Soße (1,19,48,81), Gouda (1,19)

Ukrainische Soljanka mit saurer Sahne und Zitronenkeil (1,2,3,4,9,19,21,22,51,81) dazu 1 Brötchen (81,83)

Vegan: Würzige Pilz-Bohnen-Pfanne mit Räuchertofu (3,13,18),Bratkartoffeln, WEißkraut-Porree-Salat

Hacksteak "Cordon bleu" (2,3,8,15,19,39,51,81), Kräuter-Majo-Dip (19,49), Kartoffelspalten, Mandarine

Schweinerückensteak mit gerösteten Gemüsestreifen und Spätzle (15,21,51,81)

Pizza "Tomate-Mozzarella" (9,19,49,81)

6 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus (3)

Vegan: Pikante Kartoffel-Blumenkohl-Pfanne "Aloo Gobi" (3,18), Kurkumareis, frisches Obst

Kohlroulade mit Schwarzbier-Kümmel-Soße (15,19,22,44,51,81), Kartoffelstampf(19) inkl. Hühner-Nudelsuppe(3,21,54,81)

Putensteak mit Frischkäse und Lauch gratiniert (19,54),Geflügelsoße (54,81),Röstitaler und Hühner-Nudelsuppe (3,21,54,81)

Marinierter Hirtenkäse (19) auf Pastapfanne "Ratatouille" mit frischen gelben Paprika, Aubergine und Zucchini (19,49,74,81)

Vegan: Seitan-Pflaumen-Gulasch (3,18,22,24,81), Bohnengemüse, grüne Klöße (2,3,24,81)

Warmer Leberkäse (2,3,4,21,22,51) mit Zwiebelsoße dazu Kartoffel-Lauch-Püree (3,19)

Mariniertes Kräutersteak mit Kräuterbutter (1,18,19,22,49,51,81), Süßkartoffel-Pommes Mix (1) und Garnitur

Hausgemachtes gebackenes Käseschnitzel (15,19,81) mit Tomaten-Kräuter-Soße (81) dazu Spirelli (81)

Marinierter Hering nach "Hausfrauen Art" mit Zwiebelringen,Apfel und Gewürzgurke (9,15,16,19,22), dazu Petersilienkartoffeln und Garnitur

Panierte Jägerschnitte (2,3,8,15,19,22,51,81) mit Bratensoße (81) dazu Mischgemüse und Kartoffelpüree (3,19)

Pusztatopf mit Rindfleisch, Vollkornspiralen, Tomate, Chili, Fetakäse (3,19,21,52,81) Fladenbrot (81)

Hähnchenbrustschnitzel (54,81), Geflügelsoße (54,81), Brokkoligemüse, Rosmarinkartoffeln (49)

Vegan: Chili sin Carne mit Kräuterreis (18,49,81)

Nudel- und Beilagenvariation(81,85) Hackfleischs. "griechische Art" (4,24,44,49,52) o. Tomaten-Thymian-Oregano-Soße (81), Gouda(1,19)