Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Gebratenes Hokifilet in Kräuter-Ei-Hülle, Dijon-Senfsoße, Möhren dazu Kräuterkartoffeln (3,15,16,19,22,24,81)

Vegan: Mediterran gebratenes Tofusteak (18,81) mit Letschosoße (81) und Pommes frites dazu Fitness-Salat

Grillwurst (2,3,4,21,22,51,52) oder vegan: mediterran gebratenes Tofusteak (18,81), Leschosoße (81), Pommes frites, Fitness-Salat

4 Quarkkeulchen ohne Rosinen an Apfelmus (3,15,19,81)

Spaghetti "Mykonos" mit Kirschtomaten, Hirtenkäse/Reiberei und Oliven (1,2,3,6,19,24,81)

Putenbrustbraten (3,21,54) dazu Rotkraut mit Speck (51) und grüne Klöße (2,3,24)

Nudeltopf mit Zwiebeln, Tomaten und Jagdwurstwürfeln (2,3,4,8,15,21,22,51,81), Natursauerteigbrot (81,82)

Vegan: Kartoffelpfanne mit Champignons u. Rosmarin (49), Kresse-Soja-Joghurt-Dip (18), Garnitur

Schmetterlingssteak natur gebraten (51), Bratenjus (81), Blumenkohl mit Hollandaise Sauce(15,19,21), Kartoffelbällchen (1,81)

mV: Rinderhacksteak mit Kohlrabi-Paprika-Gemüse und Schnittlauchkartoffeln (15,19,22,49,52,81)

Tagessuppe zu Essen 4: Eierflocken-Gemüse-Suppe (3,15,21)

Schnitzel mit Zitronenecke (15,51,81), Bratensoße (81), Gemüse, Petersilienkartoffeln

Champignongeschnetzeltes vom Rind (19,49,52,81) dazu Paprika-Zucchini-Reis (4) und Eierflocken-Gemüse-Suppe (3,15,21)

Weltvegantag: Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Mandelsplittern (3,21,71) dazu ein Weizenbrötchen (81)

Nudelvariation (81), Paprikasoße (4,18,19,81) oder vegan: Brokkolisoße mit Mandelsplittern (18,71,81),Gouda (1,19)

Gekochte Eier (15) mit Senfsoße (22,81) und Rotkraut ohne Speck dazu Petersilienkartoffeln

Vegan: Würzige Pilz-Bohnen-Pfanne mit Räuchertofu (3,18,81) und Bratkartoffeln dazu Garnitur

Hähnchenfilet "Cordon bleu", Zitrone (2,8,19,54,81),Geflügeljus mit Rosmarin (54,81), Buttermöhren (19), Kartoffelspalten

Griechische Hackpfanne mit Aubergine und Hirtenkäse (19,49,51,52) mit Zaziki (19,49) dazu Kritharaki Nudeln (81) und Krautsalat

Spaghettoni al Arrabbiata mit gehobeltem Hartkäse (2,15,19,47,81)

Beefsteak (51,81) mit scharfer Paprikasoße (81) dazu Kartoffelpüree (3,19)

Schweinerückensteak überbacken mit Zwiebel-Senf-Auflage (3,15,19,22,24,51,81), Bratenjus (81), Prinzessbohnen,Kartoffelbällchen (1,81)

„Penne Tricolore al Pesto a la Genovese“ mit getrockneten Tomaten, Kirschtomaten,Parmesan und Rucola (2,3,15,19,24,47,49,74,81)

Vegan: Süßkartoffel-Chili sin Carne mit Aubergine, Tomate, Zucchini, Kidneybohnen und Knoblauch (3,4,49), Fladenbrot (81,83)