Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Rote Bete Puffer (81), Kressesoße (81), würzige Chili-Kräuter-Kartoffeln, Garnitur

Schmetterlingssteak natur gebraten (51) mit Rahmchampignons (2,3,5,19,24,81) dazu Herzoginkartoffeln (19)

Schupfnudel-Kürbis-Pfanne mit Hirtenkäse (15,19,81)

Pasta (81), Tomatensoße "Mailänder Art" mit Salami (1,2,3,51,81), Honig-Basilikum-Soße (1,19,48,81), Gouda (1,19)

Schlemmerhacksteak vom Rind (15,19,21,22,52,81) mit Kräuter-Quark-Dip (19) dazu Bratkartoffeln und Garnitur

Blumenkohl-Käse-Medaillon (15,19,21,81) mit Kräuter-Quark-Dip (19) dazu Bratkartoffeln und Garnitur

Schnitzelsnack mit Zitrone (15,51,81), Bratensoße (81), Möhren-Kohlrabi-Gemüse, Petersilienkartoffeln

Vegan: Sellerieschnitzel (21,81), Bratensoße (81), Möhren-Kohlrabi-Gemüse, Petersilienkartoffeln

Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella (19,54), Geflügeljus (54,81), Nudelreis (19,54,81),Garnitur

5 Hefeklöße mit Erdbeer-Dip und Vanille-Soße (15,19,81)

“Pasta al Arrabiata” (pikantes Tomatensugo mit frischen gehackten Chilischoten), Rucola und gehobelten Hartkäse (2,15,19,47,49,81)oder alternativ mit veganer Reiberei (1,2)

Schmetterlingssteak "Western Art" (2,3,4,21,22,51,81) dazu Pommes frites und Garnitur (22)

Vegan: Gemüse-Knusperschnitzel (21,81,85) mit hausgemachter veganer Kräuterremoulade (9,18,22) dazu Pommes frites und Garnitur (22)

Gebratener Leberkäse (2,3,4,21,22,51), Nudelsalat (9,15,81) und frisches Obst

Vegan: Brokkoli-Nuss-Ecke (21,71,72,81,84) mit buntem Rahmgemüse (18,81) dazu Rosmarinkartoffeln (49)

Pizza "Florentiner Art" mit Blattspinat und Käse (1,19,49,81)

Würziger Gulasch vom Rind mit Rauchwurst (1,2,3,21,22,51,52,81) dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat

Vegan: Soja-Knuspernuggets (18), Texicana-Salsa-Dip (9), Kartoffelspalten, Garnitur

Schnitzel "Cipolla" in einer Zwiebelpanade (51,81) mit Texicana-Salsa-Dip (9) dazu Kartoffelspalten und Garnitur

Vegan: Kalte Fruchtsuppe "Tropical" mit Mango und Ananasstückchen dazu Milchbrötchen (81,83)

Roster (3,22,51), Bratensoße (81), Sauerkraut mit Speck (22,51), Petersilienkartoffeln

Hähnchenschnitte "Diana" mit Zitronenecke (19,21,54,81) und Paprikasoße (19,81) dazu Radinudeln(15,81) und Garnitur

Hirtenkäse in Blätterteig mit Ratatouillefüllung (1,15,19,81) und Paprikasoße (19,81) dazu Radinudeln(15,81) und Garnitur

Nudelvariation (81) mit Tomaten-Kräuter-Soße (81) oder Pastasoße "Funghi" (18,81) zur Auswahl: Wildreismischung dazu geriebener Gouda (1,19)

Vegan: Rote Bete-Puffer (81) dazu Gemüsepfanne mit kleinen geschwenkten Sommerkartoffeln und Mayonnaise Dip (18)

"Maccheroni alla calabrese" in Schinken-Tomaten-Soße (2,15,19,47,49,51,81)

Champignongulasch vom Schwein (3,21,51,81) dazu Spätzle (15,81) und ein Stück Melone

Seelachsfilet in Kartoffelpanade (81) mit Creme fraiche-Kräuter-Dip (19), Bratkartoffeln und Garnitur

Schwarzwurzel-Karree (19,21,23,81), Sauce Choron (15,19,21), Rosmarinkartoffeln (49), Friseesalat mit frischem Schnittlauch

Schweineschnitzel "Wiener Art" aus der Oberschale (15,19,51,81) mit Sauce Choron (15,19,21), Rosmarinkartoffeln (49)und Friseesalat mit frischem Schnittlauch