Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Kasslerrückensteak mit Honig-Meerrettich-Soße (19,24,48,51,81), Wachsbrechbohnengemüse, Hefeknödelscheiben (15,81) oder Herzoginkartoffeln (15,19,81)

Schupfnudel-Kürbis-Pfanne mit Hirtenkäse und Petersilien-Quark-Dip (15,19,81)

Nudelvariation (81), Hackfleisch-Spinat-Soße (19,49,51,81) oder vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (24,81), Gouda oder Parmesan (1,2,15,19,47), Rahmwirsing

Brokkoli-Nuss-Ecke (20,71,72,81,84) mit Kresse-Joghurt-Dip (3,18) dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur

4 Eierkuchen mit Johannisbeer-Kirsch-Dip und Zucker (15,19,81)

Burger "Pulled Chicken" mit Aprikosen-BBQ-Soße und Zitronenkohl (2,3,5,9,21,24,48,49,54,81,83) dazu Gitterkartoffeln (81)

Nudelvariation (15,81), Tomaten-Lachs-Soße (16,18,81), Soße „Funghi“ mit Champignons und Sahne (19,81), Gouda oder Cheddar (1,19), Kohlrabigemüse mit frischer Petersilie

Schlemmerhacksteak vom Rind mit Zaziki und Pommes frites (15,19,21,22,19,52,81)

Vegan: Gemüsepaella mit Vollkornreis, Möhren, Wirsingblätter und Sesam (4,18,23,24,44,49,81), Salsa-Dip (9)

Deftige Soljanka mit saurer Sahne und Zitrone (1,2,3,4,9,19,21,22,51,81), dazu 1 Brötchen (81,83)

2 Gemüsefrikadellen (15,81), Bratenjus (81), Mischgemüse, Kartoffelpüree (3,19) oder Graupen-Risotto (19,24,44,83)

3 Kalbsfrikadellchen (15,22,52,81), Bratenjus (81), Mischgemüse, Kartoffelpüree (3,19) oder Graupen-Risotto (19,24,44,83)

Vegan: Tomaten-Kokos-Suppe (49), 1 Mini-Kaiserbrötchen (23,81,82,83,84)

Erbseneintopf mit Wiener Würstchen (1,2,3,21,51), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Marinierter Buckellachs „Honig-Senf“ in knuspriger Blätterteighülle (16,19,22,48,81), dazu gerahmte Wellenbandnudeln mit frischem Spinat (15,19,81)

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22) dazu Risotto und Salatgarnitur

Schweineschnitzel "Toscana" (19,51,81) oder Putenschnitzel (54,81) oder hausgemachtes Käseschnitzel (15,19,81), Sauce "Napoli" (81) oder Tiroler-Dip (9,15,19,81), Kartoffelspalten und Garnitur

Hähnchenbrustfilet in krosser Kürbiskernhülle (54,81), Bärlauchcreme (19), geschwenkte Gnocchi (15) oder Rosmarinkartoffeln (49), Garnitur

Pasta (15,81), Tomatensoße mit Jagdwurstwürfeln (2,3,4,8,21,22,51,81) oder Hackfleischbällchen (15,51,52,81), Mascarpone-Balsamico-Soße (19,24,81), Gouda oder Cheddar (1,19), Maisgemüse

Belgischer Rindfleischtopf mit Bier und Zwiebeln (44,48,49,52,81), feine Gemüsemischung und Zapfenkroketten (15,19)

"Quinoa Jambalaya" - gebratener Tofu, Champignons, Sellerie, Spinat, Paprika und Inka-Reis (18,21,49,81) an Kräuter-Sojaghurt-Dip (3,18)