Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

mensaVital: Vegetarische Schupfnudelpfanne mit Gemüse, Pilzen und Sonnenblumenkernen (15,19,81)

Vegan: 3 Gemüsebällchen (18,21,81), Bärlauchsoße (18,81), Bratkartoffeln oder gebratener Ebly-Zartweizen (81), Garnitur (4)

Gegrilltes Rumpsteak (52) mit grüner Pfeffersoße (3) dazu Kartoffelgratin (19) und Garnitur

Pasta (81), Schinken-Erbsen-Soße (2,19,51,81) oder vegan: Tomaten-Kräuter-Soße (81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19), feine Gemüsemischung

Schnitzel „Cipolla“ in Zwiebelpanade (51,81), geschwenktes Kirschtomaten-Zucchini-Basilikum-Gemüse (49,81), Risotto Milanese (2,15,19,24,44,47)

Vegan: "Koshari" ägyptisches Nudel-Reis-Linsen-Gericht mit Knoblauch und Tomatensoße (49, 81)

"Omas Kräuterquark" mit Kräuter, Zwiebeln und Kümmel (19) dazu Leberwurst (2,3,51,52) und Butter (19), Petersilienkartoffeln

Marinierte Schweinemedaillons auf Spinatbett mit Röstiecken und Gorgonzolacreme (19,51,81)

Vegan: Steckrüben-Rahm-Suppe (18), 1 Mini-Kaiserbrötchen (81,83)

Mediterraner Currytopf mit gebratenen Hähnchenstreifen (19,49,54), 1 Brötchen "Emmerle" (2,5,19,24,81,82,83,85)

Farfalle mit Shrimps und Kirschtomaten alla Pesto Genovese (14,15,19,49,74,81)

Große Hackfleischrolle mit Knoblauchcreme (15,18,19,51,81), hausgemachter Ajvardip (19), Pommes frites, Garnitur

Eieromelette (15,19) auf Waldpilzsugo mit Sahne (19,81), Kartoffelröstiecken, Garnitur

Gebratenes Schweinerückensteak mit geröstetem provenzalischen Gemüse (24,51), Thymianjus (81), Basilikum-Gnocchi (15)

Kichererbsensuppe mit Möhren, Chili und Korianderpesto (3,49) dazu Fladenbrotecke (81,83)

Nudeleintopf mit Rindfleisch (3,21,52,81), dazu Brötchen (81,83)

Chicken Crossies (54,81), Geflügelsoße (54,81), Mischgemüse, dazu Kartoffelpüree (3,19)

Vegan: Brokkoli-Lauch Curry mit Kokosmilch, Zitronengras und Cashewkernen (2,49,74) dazu Basmatireis

Moussaka "griechische Art" (1,6,15,19,24,44,52,81) dazu Aioli-Dip (9,15,19,49,81), Garnitur

Kartoffelgratin mit Zucchini (1,4,19) dazu Aioli-Dip (9,15,19,49,81), Garnitur

Vegan: Brokkoli-Nuss-Ecke (21,71,72,81,84) mit Kressesoße (81) und Maisgemüse dazu kleine Ofenkartoffeln oder Gemüseouscous (3,19,81)

Pasta (81), Tomaten-Thunfisch-Soße (16,18,81), Käsesoße (1,2,19,81), geriebenen Parmesan und Gouda (19), Romanescoröschen

Hähnchenschenkel „Smoked Honey“ (48,54), Kräuter-Sour Cream (19,24), Steakhouse Fries und Salatgarnitur

Big Rib Steak vom Schwein (15,22,51,81) auf Spicy-Pfannenkraut mit Salsa (21), Gitterkartoffeln (81)

Vegan: Veggieplatte mit Sesam-Karotten-Stick und Couscous-Gemüse-Törtchen (21,23,81), mediterraner Sojajoghurt-Dip (3,18), Leipziger Allereli, Kräuterreis oder Zitronenbulgur mit Koriander (81)

Pumpkin-Burger mit Rindfleischpatty, ColeSlaw, Feldsalat, Kürbis-Apfel-Konfi, Preiselbeerketchup (3,9,15,19,22,23,24,48,52,81,83,84), Kartoffelspalten (49,81)

Pasta (81), Pesto-Frischkäse-Soße (18,19,24,49,81) oder vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (4,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19), Blumenkohl

Hähnchenbrustfilet "Kürbiskern" mit Frischkäse gefüllt (54,81), Geflügelsahnejus mit Rosmarin (19,54,81), Pomme Noisette (15), Garnitur

Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten und Champignons, dazu Kräuterspätzle (15,19,52,81)

Caesar-Pasta mit Hähnchenstreifen, Schinken, Kirschtomaten, Croutons und Parmesanhobeln (2,9,15,19,22,47,49,51,54,81)

Spinat-Penne mit Mascarpone und Chili-Bröseln (19,49,81)