Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Quinoa-Erbsen-Frikadelle (21), Curry-Ingwer-Soja-Dip (3,18), Couscous-Tomaten-Gurken-Salat mit Minze (3,49,81) oder Mandelreis (71), Garnitur

Fladenbrot Pita "Curry Style" (1,3,9,11,49,51,81,83), Sweet Potato Churros-Mix (15,81)

Pasta (81), Tomaten-Mozzarella-Soße (19,81) oder Lachs-Limetten-Dill-Soße (16,81) dazu geriebener Parmesan oder Gouda (19) und Romanescoröschen

Putenschnitzel „Akropolis“ mit Paprika, Zwiebeln und Schafskäse (19,54,81), geschmortes Zucchinigemüse und Nudelreis (19,54,81)

Vegetarische Waldpilz-Kartoffel-Pfanne mit Lauchstreifen und Thymian-Nuss-Crunch, Bergkäse (19,48,49,72)

Schweineschnitzel "Cordon bleu" (1,2,3,9,19,51,81) oder Hähnchenbrustschnitzel "Toscana" mit Blattspinat-Käsefüllung (19,21,54,81) oder vegan: Sellerieschnitzel (21,81) mit Thymianjus (81) oder Kräuter-Quark (19, Kartoffelrösti

Fish´n Chips (Seelachs Nuggets und Steakhouse Pommes) mit Remoulade (3,9,15,16,19,21,81) und Salatgarnitur

Schweinekrustenbraten (21,44,51) und Rotkraut mit Speck (51) dazu grüne Klöße (2,3,24) oder Kroketten (81)

Pasta (81), Hackfleischsoße „griechisch“ mit Rotwein und Knoblauch (3,21,24,44,49,52,81), oder Pastasoße "Funghi" (19,81) dazzu geriebener Parmesan oder Gouda (19) und Sombrerogemüse (21)

Ofengemüse mit Basilikum-Dip dazu Süßkartoffelpüree (18)

Asia Dragon-Bowl mit Mienudeln, Bohnen, Champignons, Möhren, Lauchzwiebeln und Koriander (18,19,52,81), dazu kleines Dessert (19)

Vegan: Sellerieschnitzel (21,81), BBQ-Soße (9,21,81), glasierte "Rainbow Carrots" verfeinert mit Thymian (48), Zitronenbulgur oder Röstitaler (81)

Grillteller (kleines Steak, Frikadellchen, Grillwürstchen) (2,3,4,15,21,51,52,81), Meerettich-Creme fraiche-Dip (3,19,24), dazu herzhafte Kartoffelnuggets mit Schinkenwürfeln (2,3,51), Garnitur

Rindfleischeintopf süß-sauer (52) dazu Brötchen „Körnerecke“ (17,23,81,82,83,84)

Fränkische Kartoffelsuppe (3,19,21) dazu Brötchen „Körnerecke“ (17,23,81,82,83,84)

Roster (3,22,51) mit Bratensoße (81) und Sauerkraut mit Speck (51) dazu Petersilienkartoffeln

Zöpfli "Mauriciano" mit Hackfleisch, Tomaten, Champignons, Ingwer und Parmesankäse (19,49,51,81) oder Trivelli "Pomodoro" mit Rucola und frisch geriebenen Mozzarella in würziger Tomatensoße (19,81)

Seelachsfilet "Amaranth-Quinoa" (16,19,83,81), Sauerrahm-Kräuter-Dip (19), Gurkenkartoffeln, Friseesalat

Trivelli Makkaroni (81) oder Fussili Tricolore (81), Tomatensoße "Amatriciana" mit Schinkenwürfeln, Tomaten und Chili (2,51,81), geriebener Gouda oder Mozzarella (19), Erbsengemüse

Rindfleischstreifen "Jäger Art" (3,21,22,49,52,81) mit Prinzessbohnen, dazu Hefeknödelscheiben (15,81)

Hähnchenbruststreifen mit Grapefruit und rotem Thai-Curry (2,54), dazu chinesische Bratnudeln (18,81)

mensaVital: Vegetarische Schupfnudelpfanne mit Gemüse, Pilzen und Sonnenblumenkernen (15,19,81)

Vegan: 3 Gemüsebällchen (18,21,81), Bärlauchsoße (18,81), Bratkartoffeln oder gebratener Ebly-Zartweizen (81), Garnitur (4)

Gegrilltes Rumpsteak (52) mit grüner Pfeffersoße (3) dazu Kartoffelgratin (19) und Garnitur

Pasta (81), vegan: Tomaten-Kräuter-Soße (81), Brokkoli-Schinkenspeck-Soße (2,15,19,21,51,81), Parmesan oder Gouda (19), Kohlrabigemüse mit frischer Petersilie

Schnitzel Cipolla in Zwiebelpanade (51,81), geschwenktes Kirschtomaten-Zucchini-Gemüse mit frischem Basilikum (49,81), dazu Risotto Milanese (2,15,19,24,44,47)

"American Best" Burger mit fruchtiger BBQ-Soße, Salat und Cheddar (1,2,4,5,8,11,19,21,22,24,48,51,52,81) oder Tomaten-Auberginen-Avokado-Burger (3,9,15,19,49,81) mit Kräuter-Majo-Dip (9,15,19,81) dazu Steakfries