Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Sellerieschnitzel (21,81), BBQ-Soße (9,21,81), glasierte "Rainbow Carrots" verfeinert mit Thymian (48), Zitronenbulgur oder Röstitaler (81)

Grillteller (kleines Steak, Frikadellchen, Grillwürstchen) (2,3,4,15,21,51,52,81), Meerettich-Creme fraiche-Dip (3,19,24), dazu herzhafte Kartoffelnuggets mit Schinkenwürfeln (2,3,51), Garnitur

Rindfleischeintopf süß-sauer (52) dazu Brötchen „Körnerecke“ (17,23,81,82,83,84)

Fränkische Kartoffelsuppe (3,19,21) dazu Brötchen „Körnerecke“ (17,23,81,82,83,84)

Roster (3,22,51) mit Bratensoße (81) und Sauerkraut mit Speck (51) dazu Petersilienkartoffeln

Zöpfli "Mauriciano" mit Hackfleisch, Tomaten, Champignons, Ingwer und Parmesankäse (19,49,51,81) oder Trivelli "Pomodoro" mit Rucola und frisch geriebenen Mozzarella in würziger Tomatensoße (19,81)

Seelachsfilet "Amaranth-Quinoa" (16,19,83,81), Sauerrahm-Kräuter-Dip (19), Gurkenkartoffeln, Friseesalat

Trivelli Makkaroni (81) oder Fussili Tricolore (81), Tomatensoße "Amatriciana" mit Schinkenwürfeln, Tomaten und Chili (2,51,81), geriebener Gouda oder Mozzarella (19), Erbsengemüse

Rindfleischstreifen "Jäger Art" (3,21,22,49,52,81) mit Prinzessbohnen, dazu Hefeknödelscheiben (15,81)

Hähnchenbruststreifen mit Grapefruit und rotem Thai-Curry (2,54), dazu chinesische Bratnudeln (18,81)

mensaVital: Vegetarische Schupfnudelpfanne mit Gemüse, Pilzen und Sonnenblumenkernen (15,19,81)

Vegan: 3 Gemüsebällchen (18,21,81), Bärlauchsoße (18,81), Bratkartoffeln oder gebratener Ebly-Zartweizen (81), Garnitur (4)

Gegrilltes Rumpsteak (52) mit grüner Pfeffersoße (3) dazu Kartoffelgratin (19) und Garnitur

Pasta (81), vegan: Tomaten-Kräuter-Soße (81), Brokkoli-Schinkenspeck-Soße (2,15,19,21,51,81), Parmesan oder Gouda (19), Kohlrabigemüse mit frischer Petersilie

Schnitzel Cipolla in Zwiebelpanade (51,81), geschwenktes Kirschtomaten-Zucchini-Gemüse mit frischem Basilikum (49,81), dazu Risotto Milanese (2,15,19,24,44,47)

"American Best" Burger mit fruchtiger BBQ-Soße, Salat und Cheddar (1,2,4,5,8,11,19,21,22,24,48,51,52,81) oder Tomaten-Auberginen-Avokado-Burger (3,9,15,19,49,81) mit Kräuter-Majo-Dip (9,15,19,81) dazu Steakfries

Frisches Schweineschnitzel "Wiener Art" aus der Oberschale (15,19,51,81) mit Sauce Choron (15,19,21) oder Aioli-Dip (9,15,19) dazu Bratkartoffeln

Vegan: "Koshari" ägyptisches Nudel-Reis-Linsen-Gericht mit Knoblauch und Tomatensoße (49, 81)

"Omas Kräuterquark" mit Kräuter, Zwiebeln und Kümmel (19) dazu Leberwurst (2,3,51,52) und Butter (19), Petersilienkartoffeln

Mariniertes Schweinefilet auf einem Spinatbett und Riesenrösti, dazu Gorgonzolacréme (19,51,81)

Mediterraner Currytopf mit Hähnchenstreifen (19,49,54), Joghurt, Minze und Kreuzkümmel, 1 Bagel (1,81,83)

Steckrüben-Rahmsuppe (18) dazu ein Bagel (1,81,83)

Große Hackfleischrolle mit Knoblauchcreme (15,18,19,51,81), hausgemachter Ajvardip (19), Pommes frites, Garnitur

Farfalle mit Shrimps und Kirschtomaten "alla Pesto Genovese" (14,15,19,49,71,81)

Die Empfehlung des Tages: "Spicy Beef Bowl" mit Rindfleischstreifen, Kirschtomaten, Langkornreis, knackigem Eisbergsalat, frischen Ingwer und Cheddar (1,2,18,19,49,52,81)

Eieromelette (15,19) auf Waldpilzsugo mit Sahne verfeinert (19,81), kleine Ofenkartoffel oder Kartoffelröstiecken, Garnitur

Grill-BIO-Essen: Schweinelachssteak (19,51) mit Rahmsoße (19) dazu Kaisergemüse und Bratkartoffeln

Kichererbsensuppe mit Möhren, Chili und Korianderpesto (3,49) dazu Fladenbrotecke (81,83)

Chicken Crossies (54,81) mit Geflügelsoße (54,81) und Mischgemüse dazu Kartoffelpüree (3,19)

Italienischer Nudeleintopf mit Jagdwurst, Tomate, Mais, Möhre, Erbsen und Basilikum (2,3,8,15,21,22,51,81), Roggenmischbrot (81,82,83)