Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Rösti-Avocado-Burger mit Aubergine, Lollo, Bionda und Tomate (3,9,15,19,49,81), dazu Rustico Frites

Sie können aus 6 verschiedenen Burgervariationen wählen. Heutige Tagesempfehlung: Texasburger mit Rindfleischpatty, Salat, Röstzwiebeln, Bacon und BBQ Sauce (2,3,21,22,51,52,81,83) dazu als Menüoption Pommes und House-Dip (9,22,63)

Weihnachtsessen Vegan: Räuchertofu-Maronen-Ragout mit Rotwein (18,21,24,44,81), Petersilienkartoffeln oder grüne Klöße (2,3,24), Rotkraut-Apfel-Salat

Pasta (81), vegan: Tomaten-Thymian-Oregano-Soße (81) oder vegan: Gemüsejuliennesoße (21,81), geriebener Gouda (1,19)

Rotkohlsüppchen mit Croutons und Sauerrahm (19,81) 1 Körnerecke (17,23,81,82,83,84)

Weihnachtsessen Rinderroulade gefüllt mit Speck, Senf und Zwiebeln (22,51,52,81), Prinzessbohnen, dazu Wickelklöße (1,2,3,19,24,81)

Weihnachtsessen Wildschweingulasch (3,21,24,44,49,55,81), Wirsing a la Creme (4,19) und Zapfenkroketten (15,19)

Weihnachtsessen Entenkeule (3,19,21,54), Rotkraut mit Speck (51) und grüne Klöße (2,3,24)

Schweineschnitzel "Toscana" (19,51,81) oder Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81) oder hausgemachtes gebackenes Käseschnitzel (15,19,81), Sauce "Napoli" (81) oder Tiroler-Dip (9,15,19,81), Kartoffelspalten und Garnitur

Kasslerrückensteak mit Honig-Meerrettich-Soße (19,24,48,51,81), Wachsbrechbohnengemüse, Hefeknödelscheiben (15,81) oder Herzoginkartoffeln (15,19,81)

Vegan: Tomaten-Kokos-Suppe (49), 1 Mini-Kaiserbrötchen (23,81,82,83,84)

Erbseneintopf (3,21) (vegan) mit oder ohne Wiener Würstchen (1,2,3,21,51), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Mariniertes Buckellachsfilet „Honig-Senf“ in knuspriger Blätterteighülle (16,19,22,48,81), gerahmte Wellenbandnudeln mit frischem Spinat (15,19,81)

Puten-Tajine mit Mandeln und Backpflaumen-Topping (2,19,49,54,71) dazu Currykartoffeln

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22) dazu Risotto und Salatgarnitur

Pesto Potato Bowl mit Putenstreifen, Drilling-Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella (19,54)

4 Eierkuchen, Johannisbeer-Kirsch-Dip und Zucker (15,19,81)

Burger "Pulled Chicken" mit Aprikosen-BBQ-Soße und Zitronenkohl (2,3,5,9,21,24,48,49,54,81,83) dazu Gitterkartoffeln (81)

Ukrainische Soljanka mit saurer Sahne und Zitrone (2,3,4,9,19,21,22,51,81) dazu ein Weizenbrötchen (81,83)

Nudelvariation (15,81), Tomaten-Lachs-Soße (16,18,81), Soße „Funghi“ mit Champignons und Sahne (19,81), Gouda oder Cheddar (1,19), Kohlrabigemüse mit frischer Petersilie

Schweineschnitzel "Marienfelder Art" mit Zitronenkeil (51,81), Pommes frites mit Ketchup (9) und Garnitur

Vegan: Gemüsepaella mit Vollkornreis, Möhren, Wirsingblätter und Sesam (4,18,23,24,44,49,81), Salsa-Dip (9)

Hähnchenbrustfilet in krosser Kürbiskernhülle (54,81), Bärlauchcreme (19), geschwenkte Gnocchi (15) oder Rosmarinkartoffeln (49), Garnitur

Pasta (15,81), Tomatensoße mit Jagdwurstwürfeln (2,3,4,8,21,22,51,81) oder Hackfleischbällchen (15,51,52,81), Mascarpone-Balsamico-Soße (19,24,81), Gouda oder Cheddar (1,19), Maisgemüse

Kartoffelsuppe mit Gemüse (21)

Belgischer Rindfleischtopf mit Bier und Zwiebeln (44,48,49,52,81), Gemüsemischung dazu Kartoffelbällchen (1,15,81)

"Quinoa Jambalaya" - gebratener Tofu, Champignons, Sellerie, Spinat, Paprika und Inka-Reis (18,21,49,81) an Kräuter-Sojaghurt-Dip (3,18)

2 panierte Jagdwursttaler gebraten (2,3,8,21,22,51,81), Tomaten-Kräuter-Soße (81), Romanescoröschen, Spirelli (81) oder Kräuter-Chili-Kartoffeln

Fusili "al a Ragout" mit gehobeltem Hartkäse, Rindfleischwürfeln, Basilikum und Rotwein (19,24,44,47,49,52,81)

Brokkoli-Blumenkohl-Suppe (19,81), dazu Roggenmischbrot (81,82,83)

Gräupcheneintopf mit Rindfleisch und Gemüse (3,21,52,83) dazu Einsiedler Landbierbrot (81,82,83)

Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Geflügelsoße (54,81), buntes Rahmgemüse (9,81) und Kartoffelbällchen (1,81)

Vegan: Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen, Blattspinat, Duftreis (3,18,49)