Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Texasburger mit Salat, Tomate, Gurke, BBQ Sauce (2,4,8,21,22,51,52,81), dazu Rustico Frites

Rösti-Avocado-Burger (3,9,15,19,49,81), dazu Rustico Frites

Weihnachtsessen Vegan: Räuchertofu-Maronen-Ragout mit Rotwein (18,21,24,44,81), Petersilienkartoffeln oder grüne Klöße (2,3,24), Rotkraut-Apfel-Salat

Pasta (81), vegan: Tomaten-Thymian-Oregano-Soße (81) oder vegan: Gemüsejuliennesoße (21,81), geriebener Gouda (1,19)

Rotkohlsüppchen mit Croutons und Sauerrahm (19,81) 1 Körnerecke (17,23,81,82,83,84)

Weihnachtsessen Rinderroulade gefüllt mit Speck, Senf und Zwiebeln (22,51,52,81), Prinzessbohnen, dazu Wickelklöße (1,2,3,19,24,81)

Weihnachtsessen Wildschweingulasch (3,21,24,44,49,55,81), Wirsing a la Creme (4,19) und Zapfenkroketten (15,19)

Weihnachtsessen Entenkeule (3,19,21,54), Rotkraut mit Speck (51) und grüne Klöße (2,3,24)

Schweineschnitzel "Toscana" (19,51,81) oder Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81) oder hausgemachtes gebackenes Käseschnitzel (15,19,81), Sauce "Napoli" (81) oder Tiroler-Dip (9,15,19,81), Kartoffelspalten und Garnitur

Kasslerrückensteak mit Meerrettichsoße (3,19,24,48,51,81), Wachsbrechbohnengemüse, Hefeknödelscheiben (15,81) oder Macairkartoffeln (81)

Erbseneintopf mit Wiener Würstchen (1,2,3,21,51), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Vegan: Tomaten-Kokos-Suppe (49), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Mariniertes Buckellachsfilet „Honig-Senf“ in knuspriger Blätterteighülle (16,19,22,48,81), gerahmte Wellenbandnudeln mit frischem Spinat (15,19,81)

Puten-Tajine mit Mandeln und Backpflaumen-Topping (2,19,49,54,71) dazu Currykartoffeln

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22) dazu Bratreis

Pesto Potato Bowl mit Putenstreifen oder Räuchertofu, Drilling-Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella (18,19,54,81) dazu ein kleines Dessert (19)

4 Eierkuchen, Johannisbeer-Kirsch-Dip (15,19,81)

Ukrainische Soljanka mit saurer Sahne und Zitrone (2,3,4,9,19,21,22,51,81) dazu 1 Brötchen

Pulled Chicken Burger (mit Sepiatinte gefärbt) mit Aprikosen-BBQ-Soße und Zitronenkohl (2,3,5,21,24,48,49,54,81), Gitterkartoffeln (81)

Nudelvariation (15,81), Tomaten-Thunfisch-Soße (16,18,81) oder Soße „Funghi“ mit Champignons und Sahne (19,81), Gouda oder Cheddar (1,19), Kohlrabigemüse mit frischer Petersilie

Schweineschnitzel "Marienfelder Art" mit Zitronenkeil (51,81), Pommes frites mit Ketchup (9) und Garnitur

Vegan: Gemüsepaella mit Vollkornreis, Möhren, Wirsingblätter und Sesam (4,18,23,24,44,49,81), Salsa-Dip (9)

Hähnchenbrustfilet in krosser Kürbiskernhülle (54,81), Bärlauchcreme (19), geschwenkte Gnocchi (15) oder Rosmarinkartoffeln (49), Garnitur

Nudelvariation (15,81), vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (4,81) oder Schmelzkäsesoße mit frischem Basilikum (1,2,19,81), Gouda oder Cheddar (19), Mischgemüse

Kartoffelsuppe mit Gemüse (21)

Belgischer Rindfleischtopf mit Bier und Zwiebeln (44,48,49,52,81), feine Gemüsemischung dazu Kartoffelbällchen (1,81)

Vegan: Quinoa Jambalaya mit gebratenem Tofu, Champignons, Sellerie und Spinat (18,21,49,81) dazu Limetten-Soja-Dip (3,18)

Fusili al Ragout mit gehobeltem Hartkäse (mit Rindfleischwürfeln, Erbsen, Basilikum, Rotwein) (19,24,44,49,52,81) oder Tortiglioni alla Norma mit Aubergine, Zucchini und Frischkäse (19,49,81)

2 panierte Jagdwursttaler gebraten (2,3,8,21,22,51,81), Tomaten-Kräuter-Soße (81), Romanescoröschen, Spirelli (81) oder Gnocchi

Gräupcheneintopf mit Rindfleisch (3,21,52,83), dazu Brötchen (19,23,81,82)

Brokkoli-Blumenkohl-Suppe (19,81), dazu 1 Brötchen (81,83)

Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Geflügelsoße (54,81), buntes Rahmgemüse (9,81) und Kartoffelbällchen (1,81)

Vegan: Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen, Blattspinat, Duftreis (3,18,49)