Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Hähnchenbrustfilet in krosser Kürbiskernhülle (54,81), Bärlauchcreme (19), geschwenkte Gnocchi (15) oder Rosmarinkartoffeln (49), Garnitur

Nudelvariation (15,81), vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (4,81) oder Schmelzkäsesoße mit frischem Basilikum (1,2,19,81), Gouda oder Cheddar (19), Mischgemüse

Kartoffelsuppe mit Gemüse (21)

Belgischer Rindfleischtopf mit Bier und Zwiebeln (44,48,49,52,81), feine Gemüsemischung dazu Kartoffelbällchen (1,81)

Vegan: Quinoa Jambalaya mit gebratenem Tofu, Champignons, Sellerie und Spinat (18,21,49,81) dazu Limetten-Soja-Dip (3,18)

Fusili al Ragout mit gehobeltem Hartkäse (mit Rindfleischwürfeln, Erbsen, Basilikum, Rotwein) (19,24,44,49,52,81) oder Tortiglioni alla Norma mit Aubergine, Zucchini und Frischkäse (19,49,81)

2 panierte Jagdwursttaler gebraten (2,3,8,21,22,51,81), Tomaten-Kräuter-Soße (81), Romanescoröschen, Spirelli (81) oder Gnocchi

Gräupcheneintopf mit Rindfleisch (3,21,52,83), dazu Brötchen (19,23,81,82)

Brokkoli-Blumenkohl-Suppe (19,81), dazu 1 Brötchen (81,83)

Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Geflügelsoße (54,81), buntes Rahmgemüse (9,81) und Kartoffelbällchen (1,81)

Vegan: Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen, Blattspinat, Duftreis (3,18,49)

Schweineschnitzel "Cordon Bleu" mit Zitronenecke (1,2,3,8,9,19,51,81) oder Hähnchen-Brustfilet Toscana (19,21,54,81) oder vegan: Sellerieschnitzel (21,81), Thymianjus (81) Kräuter-Quark-Dip (19), Kartoffelröstiecken und Garnitur

Rührei (15) mit Spinat (81) dazu Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln

Vegan: Rührtofu (18,81) mit Spinat (81) dazu Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln

Lammhacksteak frisch von der Bratenplatte (15,53,81), Sour Cream (19,24), 1 Grillkartoffel, buntes Salatbukett

Pasta (81), Brokkoli-Schinkenspeck-Soße (2,15,19,21,51,81), vegan: Tomaten-Thymian- Oregano-Soße (81), Gouda und Cheddar (1,19), gelbe Karotten

Mariniertes Nackensteak mit Butterrosette garniert (1,18,19,22,49,51,81), Bratenjus (81), Gemüsemischung „Romano“, Kartoffelspalten

Gnocchi in Tomatenfond mit buntem Gemüse dazu geriebener Hartkäse (15)

"Weihnachtsburger" mit gerupfter Pute, Rotkohlslaw und Bratapfelchutney oder veget. mit Räuchertofu (9,15,18,21,54,81) und Sauerrahm-Kräuter-Dip (19), dazu Twister Pommes und eine süße Überraschung (81)

Vegan: Quinoa-Erbsen-Frikadelle (21), Curry-Ingwer-Soja-Dip (3,18), Couscous-Tomaten-Gurken-Salat mit Minze (3,49,81) oder Mandelreis (71), Garnitur

Nudelvariation (81), Pilz-Rahm-Soße (19,81), Tomaten-Mozzarella-Soße (19,81) oder Tomatensoße mit Schinkenwürfeln, Tomate und Chili (2,51,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19), Erbsengemüse

Putenschnitzel „Akropolis“ mit Paprika, Zwiebeln und Schafskäse (1,19,54,81), geschmortes Zucchinigemüse, Nudelreis (19,54,81)

Waldpilz-Kartoffel-Pfanne mit Lauchstreifen und Thymian-Nuss-Crunch (19,48,49,72)

Sächsisches Kümmelfleisch vom Rind (19,22,49,52,81), Prinzessbohnen, Hefeknödelscheiben (15,81) oder Herzoginkartoffeln

Rindfleischeintopf süß-sauer (52) dazu Brötchen „Körnerecke“ (17,23,81,82,83,84)

Fränkische Kartoffelsuppe (3,19,21) dazu Brötchen „Körnerecke“ (17,23,81,82,83,84)

Vegan: Ofengemüse mit Basilikumdip und Süßkartoffelpüree (3,18)

Fish´n Chips mit Remoulade (9,15,16,19,81) und Garnitur