Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Räuchertofu-Pflaumen-Gulasch (3,18,22,24,81) oder Schweinerückensteak „Tomate-Mozzarella“ (1,19,51) mit Bratensoße (51), Sättigungs- und Beilagenwahl

Gegrilltes Makrelenfilet mit Auberginen-Paprika-Curry dazu Gemüsebulgur (81,84)

Nudelvariation (81) mit "Sauce all arrabiata" (81) oder Käse-Kräuter-Soße (1,2,19,81), dazu geriebener Mozzarella (19) oder Gouda (19) und Butter-Mais

vegan: Kartoffelsuppe mit Gemüsejulienne (21)

Schweinerückensteak „Tomate-Mozzarella“ (1,19,51) mit Bratensoße (81), Brokkoligemüse, Steakfries

Rindfleischstreifen in Wasabi-Soja-Soße (1,9,18,24,52,81) dazu Kartoffelröstiecken

Feuriger Chili con Carne-Eintopf (51,81) dazu Brötchen (81,83)

Grünkern-Käse-Medaillon mit Joghurt-Dip (15,18,19,21,23,81,85) oder Tomaten-Schweinegulasch (3,19,21,51,81), Sättigungs- und Beilagenwahl

Bowl mit Mienudeln, Sojastreifen, Zuckerschoten, Paprika und Sprossen (2,18,49,81) mit Minz-Koriander-Dip (18,22)

Zucchinicremesuppe (19,24,44,81)

Tomaten-Schweinegulasch (3,19,21,51,81) mit Bohnengemüse dazu Spätzle (15,81)

Vegan: Grünkohl-Hanf-Patty mit Sojajoghurt-Kräuter-Dip (3,18) oder deftige Metzgerpfanne (1,2,3,19,22,49,51,54) dazu Sättigungs- und Gemüsebeilagen

5 Hefeklöße mit Erdbeer-Dip und Vanillesoße (15,19,81)

Krawattennudeln mit geräuchertem Mett und frischen Kräutern in Weißwein-Tomatensoße mit ital. Hartkäse (19,24,44,51,81)

Deftige Metzgerpfanne (1,2,3,19,22,49,51), Möhrengemüse, Kroketten (81)

mV_Vegan: Gemüse-Spätzle-Pfanne mit Tofusteak dazu Rucola-Radieschen-Salat (1,3,15,18,24,81)

Vegan: Zucchini gefüllt mit Couscous (21,81) und Basilikumsoße (81) oder Hähnchenbrustschnitzel mit Zitronenecke (54,81) und Geflügelsoße (54,81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen nach Wahl

Schweinerückensteak „Vindaloo“ mit Joghurt-Gurken-Raita (19,24,48,49,51) dazu 3 Kartoffelröstiecken

Pasta (81), Tomatensoße „Amatriciana“ - Schinkenwürfel, Tomate und Chili (2,51,81) oder vegan: Gemüsejulienne-Soße (21,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19)

Champignon-Lauch-Creme-Suppe (19,81)

mensaVital: Spaghetti mit Kürbis-Soja-Bolognese (18,49,81)

Hähnchenbrustschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Geflügelsoße (54,81), Möhren-Mais-Gemüse, Rosmarinkartoffeln (49)