Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Schnitzelstreifen mit Meerrettich (3,19,24,51,81) oder Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung (15,18,19,51,81) und Zaziki (19,49), Sättigungs- und Gemüsebeilagen

Annaberger Kräuterquark mit Kräutern, Leinöl, Zwiebeln und Kümmel (19) mit Landleberwurst (2,3,21,22,51,52) und Butterrosette (19) dazu Petersilienkartoffeln

hausgemachte Kürbis- Karottensuppe mit gerösteten Kürbiskernen (2,18) und Fladenbrot mit Sesam (23,81)

Farfalle mit Tomaten und Rucola-Basilikum-Pesto, geriebenem Mozzarella (19,81) oder veganer Reiberei (1,2)

Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung (15,18,19,51,81), Aioli-Dip (19,49), Twister Pommes (81), Garnitur

Schweinerückensteak „Förster Art“ mit Pilzen (51,81) oder Chicken Crossies (54,81) mit Geflügelsoße (54,81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen

Vegan: Leichte Tomaten-Couscous-Suppe (2,18,49,81), dazu Brötchen (81,83)

Vanillemilchreis mit Sauerkirschsoße, Zucker und Zimt (19))

Chicken Crossies (54,81), Geflügelsoße (54,81), Mischgemüse, dazu Kartoffelpüree (3,19)

Vegan: Knuspergemüseschnitzel (21,81,85) mit Curry-Ingwer-Soja-Dip (3,18) oder Hähnchenbrustfilet „Formaggio“(19,54,81), Geflügelsoße (54,81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen

Linseneintopf (3,21,81) mit Wiener Würstchen (1,2,3,22,51), vegan mit Polkasalat (4), Brötchen (81,83)

Rucola-Pizza mit Tomatensoße, Schinkenstreifen und Parmesanhobel (2,3,4,19,21,22,49,51,81)

Hähnchenbrustfilet „Formaggio“ mit Frischkäse gefüllt (19,54,81), Geflügelsoße (54,81), Erbsen-Mais-Gemüse, Pommes frites

Gemüsecremesuppe (18,21)

mV: Gemüsepfanne mit Rinderhackfleisch, Zartweizen, Tomaten-Chili-Dip, bunter Weißkrautsalat (2,3,52,81)

Pökelbraten (2,3,8,21,51) oder Schlemmerfilet „Bordelaise“ (16,81), Sättigungs- und Beilagenwahl

Pastabar (81) mit Tofubolognese (18,21,49,81) oder Schinken-Sahne-Soße (2,3,19,21,51,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19) und Möhren-Kohlrabi-Gemüse

Schlemmerfilet „Bordelaise“ (16,81), Kräutersoße (81), Rotkraut ohne Speck, Petersilienkartoffeln

kleine Eierflocken-Gemüse-Suppe 0,2l (15,21,49)

Vegan: Brokkoli-Nuss-Ecke (21,71,72,81,84) mit Bärlauchsoße (81) oder Schweinerückensteak „Puszta Art“ (1,2,3,19,51) mit Bratensoße (81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen

Gegrilltes Makrelenfilet „Rosmarin“ (16) mit Meerrettich-Creme fraiche-Dip (3,19,24), Gurkensalat, Kartoffelröstiecken

Pasta (81) mit Tomatensoße "Amatriciana" mit Schinkenwürfeln, Tomate und Chili (2,51,81) oder veganer Soja-Gemüse-Sugo (18), dazu geriebener Gouda oder Cheddar (1,19), Sombrerogemüse (21)

Waldpilzcremesuppe (19,81)

Schweinerückensteak „Puszta Art“ mit Schinken, Peperoni, Creme fraiche und Hirtenkäse überbacken (1,2,3,19,51), Bratensoße (81), Sombrerogemüse (21), Kartoffelspalten

Hähnchenbruststreifen in Rucolasoße dazu Krawattennudeln (19,49,54,81)