Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Schweinerückensteak "Förster Art" mit Waldpilzen und Champignons (51,81) oder Chicken Crossies (54,81) mit Geflügelsoße, Gemüse- und Sättigungsbeilagen nach Wahl

Vegan: Leichte Tomaten-Couscous-Suppe (2,18,49,81), dazu Brötchen (81,83)

Vanillemilchreis mit Sauerkirschsoße, Zucker und Zimt (19))

Chicken Crossies (54,81), Geflügelsoße (54,81), Mischgemüse, dazu Kartoffelpüree (3,19)

versuch1

Vegan: 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen (21) oder Hähnchenbrustfilet „Formaggio“(19,54,81), Geflügelsoße (54,81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen

Linseneintopf (3,21,81) mit Wiener Würstchen (1,2,3,22,51), vegan mit Polkasalat (4), Brötchen (81,83)

Rucola-Pizza mit Tomatensoße, Schinkenstreifen und Parmesanhobel (2,3,4,19,21,22,49,51,81)

Hähnchenbrustfilet „Formaggio“ mit Frischkäse gefüllt (19,54,81), Geflügelsoße (54,81), Erbsen-Mais-Gemüse, Pommes frites

Gemüsecremesuppe (18,21)

mV: Gemüsepfanne mit Rinderhackfleisch, Zartweizen, Tomaten-Chili-Dip, bunter Weißkrautsalat (2,3,52,81)

Hähnchenfilet "Piccata" mit Parmesanpanade (19,54,81) und Kräuter-Tomaten-Soße (81), dazu Krawattennudeln (81) und frisches Obst

2 Brokkoli-Soufflé (15,19,81) oder Fischroulade "Lachs-Parmesan" (16,19), Kräutersoße (81), feine Gemüsemischung, Frühlings-Couscous (3,19,81) oder Kartoffel-Lauch-Püree (3,19)

„Pollo con Mango“ - Hähnchen in Mango-Marinade (18,44,54,81) dazu Kartoffelspalten und Salatgarnitur

Pastabar (81) mit Tofubolognese (18,21,49,81) oder Schinken-Sahne-Soße (2,3,19,21,51,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19) und Möhren-Kohlrabi-Gemüse

Kartoffel-Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Chili und Koriander (2,18) dazu Fladenbrot (81,83)

kleine Eierflocken-Gemüse-Suppe 0,2l (15,21,49)

Vegan: Brokkoli-Nuss-Ecke (21,71,72,81,84) mit Bärlauchsoße (81) oder Schweinerückensteak „Puszta Art“ (1,2,3,19,51) mit Bratensoße (81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen

Gegrilltes Makrelenfilet „Tomate-Salsa“ (16,49), Meerrettich-Creme fraiche-Dip (3,19,24), Gurkensalat, Kartoffelröstiecken

Pasta (81) mit Tomatensoße "Amatriciana" mit Schinkenwürfeln, Tomate und Chili (2,51,81) oder veganer Soja-Gemüse-Sugo (18), dazu geriebener Gouda oder Cheddar (1,19), Sombrerogemüse (21)

Vegan: Pikante Gemüsesupe mit roten Linsen, Süßkartoffel und Möhren (24), dazu Fladenbrot (23,81)

Schweinerückensteak "Puszta Art" mit Schinken, Peperoni, Creme fraiche und Hirtenkäse (1,2,3,19,51), Bratensoße (81), Kartoffelspalten, Garnitur

Hähnchenbruststreifen in Rucolasoße dazu Krawattennudeln (19,49,54,81)

Putenbrustwürfel in Thymian-Zitronen-Soße (54,81) oder Eieromelett mit Schnittlauch (15,19), Fingermöhren oder Mischgemüse, Bratkartoffeln oder Butterreis (19)

Vegan: Tofusteak "Florentiner Art" mit Blattspinat und Sojasahne (18,81), Kräuter-Sojajoghurt-Dip (3,18), Gitterkartoffeln

Bornaer Zwiebelsuppe mit Apfelstücken, Meerrettich und Speck (3,19,24,51)

Seelachsfilet "Müllerin Art" (16,81), Kräuter-Mayo-Dip (9,15,19), Bratkartoffeln, Garnitur

würziger Kesselgulasch mit Rindfleisch, Paprika, und Kartoffelwürfeln (9,19,49,51,81)

Gnocchi in Gemüse-Gorgonzola-Sahne-Soße (15,19) und Schnittlauch