Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Zucchini gefüllt mit Couscous (21,81) und Basilikumsoße (81) oder Hähnchenbrustschnitzel mit Zitronenecke (54,81) und Geflügelsoße (54,81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen nach Wahl

Schweinerückensteak „Vindaloo“ mit Joghurt-Gurken-Raita (19,24,48,49,51) dazu 3 Kartoffelröstiecken

Pasta (81), Tomatensoße „Amatriciana“ - Schinkenwürfel, Tomate und Chili (2,51,81) oder vegan: Gemüsejulienne-Soße (21,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19)

Champignon-Lauch-Creme-Suppe (19,81)

mensaVital: Spaghetti mit Kürbis-Soja-Bolognese (18,49,81)

Hähnchenbrustschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Geflügelsoße (54,81), Möhren-Mais-Gemüse, Rosmarinkartoffeln (49)

Blumenkohl-Käse-Medaillon (15,19,21,81) mit bunter Pfeffer Hollandaise (15,19,21) oder Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Kräutermayo-Dip (9,15,19)

Nudelvariation (81), Käse-Kräuter-Soße(1,2,19,81) oder vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (4,81), geriebener Gouda (1,19) oder Cheddar (19), feine Gemüsemischung

Maiscremesuppe (19) dazu 1 Mini-Kaiserbrötchen (81,83)

Vegan: Geräuchertes Tofusteak, Ratatouillegemüse dazu Kräuterkartoffeln (18,81)

Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Kräutermayo-Dip (9,15,19), Buttermöhren (19), Pommes frites

Hähnchenbruststreifen mit Grapefruit und rotem Thai-Curry (2,54), dazu chinesische Bratnudeln (18,81)

Seelachs im Backteig (16,22,81) mit Dillsoße (81) oder Putengeschnetzeltes "Züricher Art" (3,19,21,24,44,54), Sättigungs- und Gemüsebeilagen nach Wahl

Putengeschnetzeltes "Züricher Art" mit Champignons und Weißwein (3,19,21,24,44,54) dazu buntes Gemüse und Eierspätzle (15,81)

Vegan: Kicherbsensuppe mit Korianderpesto (3,24,49)

mensaVital: Aubergine im Haferflockenmantel mit Tomatensoße und Gemüsebulgur (81,84)

mensaVital: Vegetarische Schupfnudelpfanne mit Gemüse, Pilzen und Sonnenblumenkernen (15,19,81)

Vegan: 3 Gemüsebällchen (18,21,81) mit Bärlauchsoße (81) oder Schnitzel "Cipolla" (51,81), Sättigungs- und Gemüsebeilagen

Pasta (81) mit "Sauce all arabiata" (81) oder Käse-Kräuter-Soße (1,2,19,81), geriebener Mozzarella oder Gouda (19), und Butter-Mais (19)

Orientalische Spinatsuppe (2,19,81) und Arabisches Fladenbrot (81)

Schnitzel "Cipolla" in Zwiebelpanade (51,81), Blumenkohl, Bratenjus (81), Rosmarinkartoffeln (49)

Schnitzelstreifen mit Meerrettich (3,19,24,51,81) oder Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung (15,18,19,51,81) und Zaziki (19,49), Sättigungs- und Gemüsebeilagen nach Wahl

Annaberger Kräuterquark mit Kräutern, Leinöl, Zwiebeln und Kümmel (19) mit Landleberwurst (2,3,21,22,51,52) und Butterrosette (19) dazu Petersilienkartoffeln

hausgemachte Kürbis- Karottensuppe mit gerösteten Kürbiskernen (2,18) und Fladenbrot mit Sesam (23,81)

Farfalle mit Tomaten und Rucola-Basilikum-Pesto, geriebenem Mozzarella (19,81) oder veganer Reiberei (1,2)

Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung (15,18,19,51,81), Zaziki (19,49), Kartoffelchips (81), Garnitur