Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

mensaVital: Vegetarische Schupfnudelpfanne mit Gemüse, Pilzen und Sonnenblumenkernen (15,19,81)

Vegan: Gemüsebällchen(18,21,81) mit Bärlauchsoße (81) dazu Möhren-Kohlrabi-Gemüse, Kartoffelröstiecken oder Zitronenbulgur (81)

Rumpsteak natur gebraten (52) mit BBQ-Dip (9,21) und Coleslawsalat (3,15,19,22) dazu eine Grillkartoffel

Nudelvariation (81), Käse-Kräuter-Soße(1,2,19,81) oder vegan: Tomaten-Zucchini-Soße (4,81), geriebener Gouda (1,19) oder Cheddar (19), feine Gemüsemischung

Schnitzel "Cipolla" in Zwiebelpanade (51,81) mit Bratenjus (81) dazu Pommes frites und Garnitur

Annaberger Kräuterquark (19), Butterrosette (19), Landleberwurst (2,3,21,22,51,52), Petersilienkartoffeln, Obst

Nudeleintopf mit Geflügelfleisch (3,21,54,81) dazu Brötchen (81,83)

Gegrilltes frisches Welsfilet (16,81), Schmorgurke „Havelländer Art“ (19,22), hausgemachter Kartoffel- Apfel-Stampf (19)

Pastabar (81) mit Käse-Kräuter-Soße (1,2,19,81) oder Sauce all arrabiata (81) dazu geriebener Gouda oder Mozzarella (19) und bunte Gemüsemischung

Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung (15,18,19,51,81), Zaziki (19,49), Kartoffelchips (81), Garnitur

Vegan: Gebratener Spargel "Thai Style" mit Karotten, Champignons, Paprika und Zuckerschoten (17,18,49), gebratener Ebly Zartweizen (81)

Süß-saure Kartoffelstückchen mit Jagdwurst und Gemüse(2,3,4,8,9,21,22,51,81), Brötchen (81,82)

Schweinerückensteak "Rucola-Pesto" (19,24,44,49,51), Tomaten-Kräuter-Soße (81) dazu geschmortes Zucchinigemüse mit Krawattennudeln (81) oder Ebly Zartweizen (81)

Hirtenkäse in Blätterteig mit Ratatouillefüllung (1,15,19,81), Tomaten-Kräuter-Soße (81) dazu geschmortes Zucchinigemüse mit Krawattennudeln (81) oder Ebly Zartweizen (81)

Kichererbsensuppe mit Möhren, Chili und Korianderpesto (3,49) dazu Fladenbrotecke (81,83)

Chicken Crossies (54,81), Geflügelsoße (54,81), Mischgemüse, dazu Kartoffelpüree (3,19)

Kritharaki-Auflauf mit Zucchini, Tomate, Knoblauch und Hirtenkäse (4,19,49,81) mit Zitronen-Aioli (3,9,15,19,21,49,81)

Vegan: Brokkoli-Lauch-Curry (2,49,74), chinesische Bratnudeln (18,81)

Vegan: 4 Gemüsekroketten „Gärtnerin Art“ (21,81), Sojajoghurt-Kräuter-Dip (3,18), glasierte Rainbow-Karotten mit feiner Thymiannote (48) oder Brokkoligemüse, würzige Schwenkkartoffeln

Gebratenes Viktoriabarschfilet (16,81), Honig-Senf-Soße (22,48), kleine Ofenkartoffeln, Gurkensalat

Hähnchenbrustfilet „Formaggio“ mit Frischkäse gefüllt (19,49,54,81), Geflügelsoße (54,81), Pommes frites und Garnitur

Gemüsecremesuppe (18,21)

mV: Gemüsepfanne mit Rinderhackfleisch, Zartweizen, Tomaten-Chili-Dip, bunter Weißkrautsalat (2,3,52,81)

Hähnchenfilet "Piccata" mit Parmesanpanade (19,54,81) und Kräuter-Tomaten-Soße (81), dazu Krawattennudeln (81) und frisches Obst

Schweinemedaillons mit Tomaten-Mais-Nudelsalat (49,51,81)

Pastabar (81) mit Tofubolognese (18,21,49,81) oder Schinken-Sahne-Soße (2,3,19,21,51,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19) und Möhren-Kohlrabi-Gemüse

Kartoffelpfanne mit Hirtenkäse und Paprika (1,15,19) dazu Creme fraiche-Kräuter-Dip (19) und Garnitur

Kartoffel-Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Chili und Koriander (2,18) dazu Fladenbrot (81,83)