Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Kalte Erdbeer-Mangofruchtsuppe mit Minze, dazu Brötchen (81,83)

"Omas Kräuterquark" mit Kräuter, Zwiebeln und Kümmel (19) dazu Leberwurst (2,3,51,52) und Butter (19), Petersilienkartoffeln

Nudelvariation (81) mit Tomatensoße „Mailänder Art“ mit Salamiwürfeln (1,2,3,51,81) oder vegan: Kressesoße (81), geriebener Gouda oder Cheddar(1,19), Sombrerogemüse (21)

Große Hackfleischrolle mit Knoblauchcreme (15,18,19,51,81), hausgemachter Ajvardip (19), Pommes frites, Garnitur

Hirtenkäse in Blätterteig mit Ratatouillefüllung (1,15,19,81), Tomaten-Kräuter-Soße (81) dazu geschmortes Zucchinigemüse mit Krawattennudeln (81) oder Ebly Zartweizen (81)

Vegan: Leichte Tomaten-Couscous-Suppe (2,18,49,81), dazu Brötchen (81,83)

Nudeleintopf mit Rindfleisch (3,21,52,81), dazu Brötchen (81,83)

Chicken Crossies (54,81) mit Geflügelsoße (54,81) und Mischgemüse dazu Kartoffelpüree (3,19)

Vegan: Brokkoli-Nuss-Ecke (21,71,72,81,84) mit Kressesoße (81) und Maisgemüse dazu kleine Ofenkartoffeln oder Gemüseouscous (3,19,81)

mensaVital: Seehechtfilet in Ei-Dill-Hülle auf Balsamicolinsen mit Meerrettich-Kartoffelstampf (3,15,16,19,22,24,56,81)

Deftiger Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika (3,21,49,51,81) dazu Roggenmischbrot (81,82,83)

Kichererbsensuppe mit Möhren, Chili und Korianderpesto (3,49) dazu Fladenbrotecke (81,83)

„Big Rib-Steak“ vom Schwein (15,19,22,51,81) auf Spicy-Pfannenkraut mit Salsa mariniert (21) dazu Gitterkartoffeln (81)

Vegan: 3 Gemüsekroketten "Gärtnerin Art" (21,81) mit Sojajoghurt-Kräuter-Dip (3,18) und Brokkoligemüse, dazu Basmatireis oder würzige Schwenkkartoffeln

Vegan: Kartoffelsuppe mit Gemüsestiften (3,21) dazu Brötchen (81,83)

Hähnchenbrustfilet "Formaggio" mit Frischkäse gefüllt (19,49,54,81) und Geflügelsoße (54,81), dazu Petersilienpüree (3,19) und Gurken-Mais-Salat

Hähnchenfilet "Piccata" in Parmesanpanade (19,54,81)mit Tomaten-Kräuter-Soße (81), Krawattennudeln (81), frisches Obst

Maiscremesuppe (19) dazu 1 Mini-Kaiserbrötchen (81,83)

Grießbrei mit zerlassener Butter (19,81)

Kartoffelauflauf mit Hirtenkäse und Paprika (15,19) an Kräuter-Creme fraiche-Dip (19)

Kartoffel-Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Chili und Koriander (2,18) dazu Fladenbrot (81,83)