Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Hirtenkäse in Blätterteig mit Ratatouillefüllung (1,15,19,81), Tomaten-Kräuter-Soße (81) dazu geschmortes Zucchinigemüse mit Krawattennudeln (81) oder Ebly Zartweizen (81)

Vegan: Leichte Tomaten-Couscous-Suppe (2,18,49,81), dazu Brötchen (81,83)

Nudeleintopf mit Rindfleisch (3,21,52,81), dazu Brötchen (81,83)

Chicken Crossies (54,81) mit Geflügelsoße (54,81) und Mischgemüse dazu Kartoffelpüree (3,19)

Vegan: Brokkoli-Nuss-Ecke (21,71,72,81,84) mit Kressesoße (81) und Maisgemüse dazu kleine Ofenkartoffeln oder Gemüseouscous (3,19,81)

mensaVital: Seehechtfilet in Ei-Dill-Hülle auf Balsamicolinsen mit Meerrettich-Kartoffelstampf (3,15,16,19,22,24,56,81)

Deftiger Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika (3,21,49,51,81) dazu Roggenmischbrot (81,82,83)

Kichererbsensuppe mit Möhren, Chili und Korianderpesto (3,49) dazu Fladenbrotecke (81,83)

„Big Rib-Steak“ vom Schwein (15,19,22,51,81) auf Spicy-Pfannenkraut mit Salsa mariniert (21) dazu Gitterkartoffeln (81)

Vegan: 3 Gemüsekroketten "Gärtnerin Art" (21,81) mit Sojajoghurt-Kräuter-Dip (3,18) und Brokkoligemüse, dazu Basmatireis oder würzige Schwenkkartoffeln

Vegan: Kartoffelsuppe mit Gemüsestiften (3,21) dazu Brötchen (81,83)

Hähnchenbrustfilet "Formaggio" mit Frischkäse gefüllt (19,49,54,81) und Geflügelsoße (54,81), dazu Petersilienpüree (3,19) und Gurken-Mais-Salat

Hähnchenfilet "Piccata" in Parmesanpanade (19,54,81)mit Tomaten-Kräuter-Soße (81), Krawattennudeln (81), frisches Obst

Maiscremesuppe (19) dazu 1 Mini-Kaiserbrötchen (81,83)

Grießbrei mit zerlassener Butter (19,81)

Kartoffelauflauf mit Hirtenkäse und Paprika (15,19) an Kräuter-Creme fraiche-Dip (19)

Kartoffel-Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Chili und Koriander (2,18) dazu Fladenbrot (81,83)

Schlemmerhacksteak vom Rind (15,19,21,22,52,81) mit Kräutermajo-Dip (9,15,19) und Brokkoligemüse, dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat "Provenzalische Art" mit frischen Kräutern (15,19,22,81)

Nudelvariation (81), Käse-Kräuter-Soße (1,2,19,81) oder vegan: Tomatensoße „Napoli“ (81), geriebener Gouda oder Cheddar (1,19), Möhrengemüse

Geflügelfrikassee mit Karotten und Erbsen (1,22,24,44,54,81), dazu Butterreis (19) und Fitness-Salat

Vegan: Teriyaki-Tofu mit Chicorée (2,17,18,49,81), dazu Couscous mit Gemüsestreifen (21,81)