Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Gefüllte Teigtaschen mit Babyspinat (3,24,81) und Mozzarella-Basilikum-Minz-Soße (3,19,24,49,81)

Feine lauwarme geräucherte Lachsstücke aus Norwegen (16), Honig-Senf-Soße (22,48), Meerrettich-Dip (3,19,24), Röstitaler, Garnitur

Hackfleisch-Käse-Topf mit Kartoffeln, Champignons und Lauch (1,2,19,51,81) dazu 1 Scheibe Roggenmischbrot (81,82,83)

Pasta (81), vegan: Tofubolognese (18,21,49,81), Mascarpone-Balsamico-Soße (19,24,81), geriebener Parmesan oder Gouda (19), Fingermöhren

Germknödel mit Pflaumenmusfüllung und 2 Hefeknödel dazu Mohn-Zucker (3,15,19,81) und Vanillesoße (19)

Hähnchenbrustschnitzel mit Zitronenecke (54,81), Creme fraiche-Kräuter-Soße (19,81), Kaisergemüse und gebackene Macairekartoffeln (81)

mensaVital: Frisches Asiagemüse auf gebratenen Mienudeln mit Sesam und Erdnusscreme (2,17,18,23,49,81)

Penne Mezanelli mit geräuchertem Mett, Tomaten, Weißwein und frischen Kräutern (19,24,44,47,51,81)

Schnitzel-Burger mit würzigem Bergkäse, Salat und Aioli-Dip (3,9,15,19,21,49,51,81) dazu Kartoffelspalten

Putenbrustbraten (3,21,54), Bohnengemüse oder Rotkraut mit Speck (51), dazu Hefeknödelscheiben (15,81)

Gebratenes Rinderhüftsteak mit gegrillter Paprika, dazu Thymianpolenta (24,49,52)

Pasta (81), Spinat-Sahne-Soße (19,81), vegan: Tomaten-Peperoni-Soße (81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19), bunte Gemüsemischung

Hacksteak "Cordon bleu" (2,3,15,19,51,81), Kräutermayonnaisedip (9,15,19,81), Twister Pommes, Garnitur

Kartoffel-Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Chili und Koriander (2,18) dazu Fladenbrot (81,83)

Schnitzel "Cipolla" in Zwiebelpanade (51,81) mit BBQ-Dip (9,21), Kartoffelchips, Garnitur

Feuriger Chili con Carne-Eintopf (3,51,81) und 1 Mini-Kaiserbrötchen (81,83)

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung (19,81), Kräuter-Quark-Dip (19), Gemüsemischung aus Blumenkohl, Möhre, Erbsen und Bohnen, Bratreis oder Backkartoffeln

Schweinegulasch (1,3,21,49,51,81) dazu Makkaroni (81)

Gemüsecremesuppe (18,21)

Vegan: Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Paprika, Zucchini und Auberginenwürfel dazu Kräuter-Kartoffeln (3)

Griechische Tzatziki Bowl mit frischem Gemüse, Kritharaki und Souflakispieß (3,15,19,49,51,54,81) dazu einen Fruchtjoghurt (19)

Hackfleischsauce "Bologneser Art" (21,51,81) dazu Spirelli (81) und Reibekäse (19)

Marinierter Hering "Hausfrauen Art" (9,15,16,19,22), dazu Bratkartoffeln und Garnitur

Harlingsieler Skantjes in Petersilienpanade (16,19,22,81), Weißwein-Dill-Soße (19,24,44,81), Brokkoligemüse, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree (3,19)

Grüner Bohneneintopf mit Kasslerwürfel (2,3,8,21,51), dazu Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Süßkartoffelcremesuppe (19,81) dazu 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Hähnchenbrust in Kokos-Curry-Soße (18,54,81) dazu Basmatireis und Garnitur

Vegan: Gemüseknusperschnitzel (81), hausgemachter Kräuterremoulade (9,18,22), Möhren-Kohlrabi-Gemüse, würzige Schwenkkartoffeln oder Wildreismischung

Gebratenes Schweinerückensteak mit geröstetem provenzalischen Gemüse (24,51), Thymianjus (81), Basilikum-Gnocchi (15)

Pasta (15,81) mit Tomatensoße mit Jagdwurstwürfeln (2,3,8,22,51,81) oder mit Lachs-Lauch-Soße (16,19,24,44,81), geriebener Gouda und Cheddar (1,19), Balkangemüse

Rucola-Pizza mit Tomatensoße, Schinkenstreifen und Parmesanhobel (2,3,4,19,21,22,49,51,81)

Griechisches Rindfleisch „Stifado“ mit Tomaten, Rotwein, Preiselbeeren und Knoblauch (24,44,49,52), Kartoffelspalten und Garnitur