Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Vegan: Gegrillter Teriyaki Räuchertofu mit Sesam und Lauchzwiebel (2,18,23,24,81) mit süß-scharfem Dip (9), dazu Gitterkartoffeln (81) und Garnitur

Mit frischen Kräutern mariniertes Nackensteak vom Schwein mit Butterrosette garniert (1,18,19,22,49,51,81) und Thymianjus (81) dazu Gitterkartoffeln (81) und Garnitur

Altbayrische Kartoffelsuppe mit Leberkäse (2,3,4,19,21,22,24,49,51), dazu Natursauerbrot(81,82)

Allgäuer Käsespätzle mit Speck und würzigem Bergkäse (15,19,51,81) dazu Salatgarnitur

Putenschnitzel mit Zitronenecke (54,81) und Geflügelsoße (54,81), dazu Leipziger Allerlei und Röstitaler

Vegan: Blumenkohlmedaillon (21,81) mit Sojajoghurt-Kräuter-Dip (3,18) dazu Leipziger Allerlei und Röstitaler

Vegetarischer Tomaten-Auberginen-Avocado-Burger (3,9,15,19,49,81) mit Kräutermajo-Dip (9,15,19,81), dazu Steakfries

"American Best" Burger mit Bacon, Cheddar, Eisbergsalat und BBQ-Soße (1,2,5,8,11,19,21,22,23,24,48,51,52,81,83) dazu Steakfries

Königlich Bayrischer Burger mit Bergkäse, frischem Feldsalat, Tomate, Gewürzgurke und Röstzwiebel (1,3,9,15,19,21,22,52,81,83), Kartoffelspalten (49,81),Creme fraiche-Kräuter-Dip (19)

Königlicher Jackfruit Burger mit Bergkäse, frischem Feldsalat, Tomate, Gewürzgurke und Röstzwiebel (1,3,9,15,18,19,21,49,81,83,84), Kartoffelspalten (49,81),Creme fraiche-Kräuter-Dip (19)

Pasta (81), Tomaten-Thunfisch-Soße (16,18,81), Käsesoße (1,2,19,81), geriebenen Parmesan und Gouda (19), Romanescoröschen

Schweinerückensteak in Zwiebelrahm (19,51) dazu Bratkartoffeln und Friseesalat

Vegan: Mediterran gebratenes Tofusteak (18,81) mit Zwiebelsoße (81) dazu Bratkartoffeln und Friseesalat

Hausgemachtes Kohlrabischnitzel (3,21,81) mit Sauce Choron (15,19,21,24,44) dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Schweineschnitzel Marienfelder Art aus der Oberschale (15,19,51,81) mit Sauce Choron (15,19,21) oder Aioli-Dip (9,15,19,49,81) dazu Bratkartoffeln und Garnitur

Krosse Münchner Schweinehax´n (3,21,48,49,51) und Sauerkraut mit Speck (51) dazu Kartoffelknödel (3,24)

Pastabar (81) mit Hackfleischsoße Bologneser Art (3,21,51,81) oder Spinat-Gorgonzola-Soße (19,81) dazu geriebener Hartkäse (19) oder geriebener Gouda (19) und buntes Gemüse

2 Seelachs im Backteig (16,22,81) mit Dillsoße (81) und Erbsengemüse dazu Kartoffelpüree (3,19)

2 Gemüsefrikadellen (15,81), Dillsoße (81), Erbsengemüse und Kartoffelpüree (3,19)

Spicy Soja Bowl mit Sojaschnetzel, Kirschtomaten, Reis, Eisberg, Ingwer und Cheddar (1,18,19,49,81) dazu Himbeerjoghurt (19)

Die Empfehlung des Tages: "Spicy Beef Bowl" mit Rindfleischstreifen, Kirschtomaten, Langkornreis, knackigem Eisbergsalat, frischen Ingwer und Cheddar (1,2,18,19,49,52,81)

Würziger Kesselgulasch mit Schweinefleisch,Kartoffeln, Paprikastreifen, Gewürzgurke (2,9,19,22,51), dazu 1 Laugenbrötchen (81,83)

Maultaschen verschieden gefüllt mit Rind, Huhn oder vegetarisch (15,19,21,52,54,81,85) dazu klassisch: Zwiebelschmelze mit und ohne Speck (51) oder modern: mit Babyspinat, getrockneten Tomaten und Sprossen (3,24)

Hähnchenschnitzel in Cornflakespanade (54,81,83), Curry-Mango-Soße (49,81,83), Bratreis mit Zuckerschoten, Salatgarnitur

Vegan: Chinaschnitte (21,22,81), Curry-Mango-Soße (49,81,83), Bratreis mit Zuckerschoten und Salatgarnitur

Pasta (81), Gorgonzolasoße (19) oder mit veganer Tomaten-Zucchini-Soße (4,81) dazu geriebener Gouda oder Cheddar (1,19), Brokkoligemüse

Big Rib Steak vom Schwein (15,22,51,81) mit hausgemachtem Ajvar-Dip (19) dazu Rustico Frites und Garnitur (9)

2 Spinat-Dinkelrösti (15,19,81,85), Rahmmakkaroni mit frischen Tomaten (19,81) und frisches Obst

Rindfleischcurry "Indische Art" mit Joghurt, Ingwer, Fenchel, Tomaten, Knoblauch und Chili (19,49,52) dazu Zitronenreis (81)