Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Pochierter Wildlachs mediterran mariniert (16,24,44), geschmortes Ratatouille, Rosmarinkartoffeln (49) oder Butterreis (19)

Hähnchenbrust mit Sesam-Pfeffer-Kruste (23,54), Ingwer-Zitronengras-Soße (2,19,49,81), Pfannencouscous mit roten Linsen und frischem Koriander (21,49,81), Friseesalat

Pasta (81), Hackfleisch-Spinat-Rahmsoße (19,49,51) oder vegan mit Tomaten-Zucchini-Soße (4,81), geriebener Gouda oder Cheddar (1,19) und Sommergemüse

Vegan: Gemüse-Knusperschnitzel (21,81) mit Kresse-Joghurt-Dip (3,18), Bratkartoffeln, Garnitur

Vegan: Chinaschnitte (21,22,81) mit Asiadip (9), Bratnudel-Gemüse-Pfanne (18,49,81)

Blue Cheese Burger mit Gorgonzola, Birnen-Zwiebel-Marmelade, Mayonnaise, Eisbergsalat (3,9,15,19,22,24,52,81), Gitterkartoffeln (81), 1 Orangenpunsch

Altbayrische Kartoffelsuppe mit/ohne Leberkäse (2,3,4,19,21,22,24,49,51) dazu frisches Mischbrot (81,82)

Frühlingsrolle (15,18,19,21,81) dazu Bratnudel-Gemüse-Pfanne (18,49,81) mit süß-scharfem Asia Dip (9)

Champignoncremesuppe (19,81) dazu Bagel(1,23,81,82,83)

9 Köttbullar (15,51,52,81) mit Bratenjus (81) und Erbsengemüse, dazu Pommes frites

Kasslerrückensteak mit Honig-Meerrettich-Soße (19,24,48,51,81), Wachsbrechbohnengemüse, Hefeknödelscheiben (15,81) oder Herzoginkartoffeln (15,19,81)

Vegan: Tomaten-Kokos-Suppe (49), 1 Mini-Kaiserbrötchen (23,81,82,83,84)

Erbseneintopf mit Wiener Würstchen (1,2,3,21,51), 1 Mehrkornbrötchen (23,81,82,83,84)

Hähnchenfilet „Piccata“ mit Parmesanpanade (19,54,81), Rahmmakkaroni mit frischen Tomaten (19,81), frisches Obst

Vegan: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22) dazu Risotto und Salatgarnitur

4 Eierkuchen mit Johannisbeer-Kirsch-Dip und Zucker (15,19,81)

Ukrainische Soljanka mit saurer Sahne und Zitrone (2,3,4,9,19,21,22,51,81) dazu ein Weizenbrötchen (81,83)

Nudelvariation (15,81), Tomaten-Lachs-Soße (16,18,81), Soße „Funghi“ mit Champignons und Sahne (19,81), Gouda oder Cheddar (1,19), Kohlrabigemüse mit frischer Petersilie

Belgischer Rindfleischtopf mit Bier und Zwiebeln (44,48,49,52,81), Gemüsemischung dazu Kartoffelbällchen (1,15,81)

"Quinoa Jambalaya" - gebratener Tofu, Champignons, Sellerie, Spinat, Paprika und Inka-Reis (18,21,49,81) an Kräuter-Sojaghurt-Dip (3,18)

Vegan: Gebratener Tofu in Sesam-Tempura auf Tomaten-Gemüsesugo (4,18,23,81) dazu Zitronenbulgur (81) und Cha Cha-Salat

Pasta (15,81), Tomatensoße mit Jagdwurstwürfeln (2,3,4,8,21,22,51,81) oder Hackfleischbällchen (15,51,52,81), Mascarpone-Balsamico-Soße (19,24,81), Gouda oder Cheddar (1,19), Maisgemüse

Putengeschnetzeltes „Stroganoff“ mit Gewürzgurke, Champignons und saurer Sahne (9,19,22,49,54) dazu Kartoffelröstiecken und frisches Obst

Schweineschnitzel "XL" mit Zitronenkeil (51,81) dazu Pommes frites mit Ketchup (9), Garnitur