Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Wir wünschen allen einen schönen Feiertag!

"Pumpkin-Burger" mit Rindfleischpatty, ColeSlaw, Feldsalat, Kürbis-Apfel-Konfitüre (3,9,15,19,22,24,48,52,81) dazu Gitterkartoffeln (81)

Kesselgulasch ungarische Art mit Schweinefleisch, Paprikastreifen, Gemüse, Chili und saurer Sahne (1,19,49,51,81) dazu Roggenmischbrot (81,82,83)

Marinierter Hering oder Matjes nach "Hausfrauen Art" (1,2,3,4,9,15,16,19,22,81) mit Petersilienkartoffeln dazu Chemnitzer Salat

Die Empfehlung des Tages: "Spicy Green" Curry mit Brokkoli, Süßkartoffelwürfel, frischen Champignons, Mais, Lauch, Zitronengras (18,49) dazu asiatische Glasnudeln (2,18,81)

Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Thymian Honig Marinade (48,54) an Geflügelsoße (54,81) dazu Röstitaler und Salatgarnitur

mensaVital: Schweinegeschnetzeltes mit Brokkoli und Mohnschupfnudeln (15,19,51,81)

Pastabar (81) mit Hackfleischsoße Primavera mit Champignons, Lauch, Sahne und Knoblauch (19,49,52,81) oder Pesto-Frischkäse-Soße (19,24,49,74,81) dazu geriebener italienischer Hartkäse oder Gouda (15,19,47) und buntes Gemüse

Auf den Spuren der indischen Küche: "Aloo Gobi" pikante Kartoffel-Blumenkohlpfanne mit frischem Koriander (3,18) dazu gebratener Couscous (81)

mensaVital: Scharfes Kürbisgemüse mit roten Linsen, Rucola und Möhren auf Penne Rigate (18,81)

Geschmortes Rind "Virgin Island", Kidneybohnen, Mais und Spinat (3,21,49,52) dazu Kartoffelspalten

4 Eierkuchen dazu Zucker und Apfelmus (3,15,19,81)

Schweineschnitzel mit Zitronenkeil (15,51,81) an Bratenjus (81) und buntem Rahmgemüse (19,81) dazu Kroketten (81)

Gegrilltes Holzfällersteak mit deftigen Bohnen und Kräuterbutter (19,51) an Thymianjus dazu eine Grillkartoffel

Pastabar (81) mit Brokkoli-Schinken-Soße (2,3,4,15,19,21,51,81) oder Sauce "allarrabiata" (81) dazu geriebener Gouda der Reiberei (1,2,19) und buntes Gemüse

6 Kichererbsenbällchen "Falafel" (21,81) mit Kräuter-Sojajoghurt-Dip (3,18) dazu Couscous nach "orientalischer Art" mit Möhrenstiften, Mandeln und Minze (71,81)

Frische Muscheln in Weinsud dazu Pommes frites (21,24,26,44) mit Ketschup oder/und Majonnaise (9,15,81)