Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Geschmorte Hähnchenoberschenkel mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Cognac (44,49,54) dazu Schupfnudeln (15,81) und Salatgarnitur

Pastabar (81) mit Tomaten-Balsamico-Soße (24,81) oder Rucola-Käse-Soße mit Mandeln (19,71,81) dazu geriebenen Gouda oder Reiberei (1,2,19) und buntes Gemüse

Hirtenrolle nach "griechischer Art" mit Frischkäsefüllung (15,18,19,49,51,81) an hausgemachter Zitronen-Aioli (9,15,19,49,81) dazu Pommes frites und Salatgarnitur

Tofupfanne "süß-sauer" mit Ananas und Frühlingszwiebel (2,18,49,81) dazu Basmatireis

Olivenciabatta-Burger mit Halloumi, Rucola, Pesto und Tomaten (3,9,19,81) dazu Gitterkartoffeln (81)

Pastabar (81) mit Hackfleischsoße Bologneser Art (3,21,51,81) oder Gemüsebolognese und Basilikum (1,3,21) dazu geriebener Gouda oder Reiberei (1,2,19) und Fingermöhrchen

4 Fischstäbchen (16,81) mit Zitronenecke und Endiviensalat an Kräuter-Creme fraiche-Dip (19) dazu Bratkartoffeln

mensaVital: Zitrus-Rindercurry mit Möhre, Lauch, Paprika, Weißkohl und Koriander dazu Kokoskartoffeln (2,3,18,52,81)

Wildlachsfilet an Chili-Orangen-Soße (3,16,19,81) dazu verschiedene Gemüse- und Sättigungsbeilagen zur Wahl

Aus dem vielfältigem Cafete⁵⁵-Angebot als heutige Empfehlung: Tarte-flambee-Moselle - Flammkuchen mit Schmand, Hokaido, Zwiebel, Pute, Kirschtomaten und Gouda (19,54,81)

Currywurst "Hot & Sweet" an 2erlei Soßen (2,3,8,9,21,22,51) dazu frittierte Kartoffelstäbchen und Weißkraut-Lauch-Salat

Aufgrund der derzeitigen Personalsituation ist heute keine Heiße Theke im Angebot.

Veggieteller: Sesam-Karotten-Stick und Quinoa-Erbsen-Frikadelle (21,23,81) an Zitronengras-Ingwer-Soße (2,81) dazu Couscous mit Gemüsestreifen (1,21,81) und Chinakohl-Möhren-Salat

mensaVital: Kartoffelpfanne mit Wirsing, Waldpilzen und Gorgonzolasoße,dazu ein Schälchen Himbeerquark (19,49,73,81)

Grilled-Chicken-Burger mit Rucola, Tomaten und Mozzarella (2,3,9,19,54,81,83) dazu als Menüoption: verschiedene Pommes

Rucola-Serrano-Sandwich mit Mozzarella, Oliven, Tomaten, Balsamico Glace (1,2,3,6,19,24,51,81) dazu Salatgarnitur

Hähnchenbrust mit Minz-Soße mit Champignon-Rettich-Gemüse dazu Bulgur mit Pinienkernen (19,24,44,54,81)

Wrap "Sweet-Chili-Chicken" mit Hähnchennuggets, Gurke, Tomate und Sweet-Chili-Soße (18,54,81) dazu Rustico Chips

Wrap "Sweet-Chili" mit Nuggets, Gurke, Tomate und Sweet-Chili-Soße (18,81) dazu Rustico Chips

Aufgrund der derzeitigen Personalsituation ist heute keine Heiße Theke im Angebot.

mensaVital: Farfalle mit Feldsalatpesto,Hartkäse und Cherrytomaten dazu Möhrenrohkost mit Sesam (15,19,20,23,47,49,71,81)

Sie können aus 5 verschiedenen Pizzavariationen wählen. Heutige Tagesempfehlung: Pizza Hawaii mit Schinken, Ananas, Käse (2,3,19,21,51,81)

Tofupfanne an Eierspätzle mit Waldpilzen (2,15,18,81)

Kräuterpinsa mit Ricotta, rote Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Rucola (19,85)

"Pollo con Mango" - Hähnchenbrust in Mango-Marinade (2,18,44,54,81) dazu Kartoffelröstiecken und Salatgarnitur

Pastabar (81) mit Tomatensoße "Napoli" (81) oder Lachs-Limetten-Dillsoße (16,81) dazu geriebener Gouda oder Reiberei (1,2,19) und Kohlrabigemüse mit frischer Petersilie

Mutzbraten in Schwarzbier-Kräuter-Soße (1,22,24,44,51) und Sauerkraut (22) dazu Petersilienkartoffeln

Kleine Portion: Kichererbsencurry mit Spinat und frischen Möhren (18,81) an Zitronen-Couscous (81)

Burrito Steak-Pepper mit Schweinesteakstreifen, würzige Pfeffercreme (1,2,19,51,81)

Burrito Blue Cheese mit Tomate, Mais, Gurke, Gorgonzola (19,22,81)

Aus dem vielfältigen Cafete⁵⁵-Angebot als heutige Empfehlung: Grünkohl-Hanf-Burger mit Tomate, Gewürzgurke, Eisberg (1,2,9,22,81,83) dazu als Menüoption: verschiedene Pommes Spezialitäten