Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Ciabattaburger "Neptun" mit panierten Seelachsfilet, Remoulade, Gewürzgurke und roter Zwiebel (1,2,9,15,16,19,56,81,83) dazu Twister Pommes (81)

Ciabattaburger mit Knusper-Gemüsepatty (Jackfruit,Schwarzwurzel,Borlottibohne), Remoulade, Gewürzgurke und roter Zwiebel (1,2,9,15,19,81,83) dazu Twister Pommes (81)

Pastabar (81) mit Champignon-Senf-Soße (19,22,81) oder Tomaten-Zucchini-Soße (81) dazu geriebener Gouda (19) oder Reiberei (1,2) und buntes Gemüse

Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Honig-Thymian-Marinade (48,54) an Geflügelrahmjus dazu Rosmarin (19,54,81) und Brokkoligemüse mit Pommes Noisette (15)

Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22) dazu Kräuterbulgur (81)

Kleine Portion: Tandooriblumenkohl mit Linsen-Ananas-Curry (1,2,3,18,22) dazu Kräuterbulgur (81)

Scharfe Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und Ingwer (2,3,18,24,44) dazu arabisches Fladenbrot (81,83)

Roster mit Senf (3,22,51) an Bratensoße (81) dazu Sauerkraut mit Speck (51) und Petersilienkartoffeln

Veggie Bratwurst (18,21,) an Bratenjus (81) dazu Sauerkraut ohne Speck mit Petersilienkartofflen

"Chop Suey" mit Pute, Karotten, Sprossen, Lauchzwiebeln und Ingwer (2,18,49,54,81) dazu gebratener Chilireis

Kleine Portion: Chop Suey mit Pute, Karotten, Sprossen, Lauchzwiebeln und Ingwer (2,18,49,54,81) dazu gebratener Chilireis

Ukrainische Soljanka mit saurer Sahne und Zitronenkeil (1,2,3,4,9,19,21,22,51,81) dazu 1 Brötchen (81,83)

Soljanka mit Sojastreifen, Paprika, Gemüse und Zitrone (9,18,81) dazu 1 Brötchen (81,83)

2 Polenta-Pancakes mit Bohnen-Mais-Chili und Guacamole (3,81,84)

1/2 Portion Polenta Pancakes mit Bohnen-Mais-Chili und Guacamole (3,81,84)

Penne Tricolore al Pesto alla Genovese mit Knoblauch, Hartkäse, Kirschtomaten und Rucola (3,15,19,24,49,81)

Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Champignons, Weißwein und Sahne (19,24,44,51,81) dazu Bohnengemüse und Rustico Taler

Japanisches "Chicken Katsu" Hähnchen im Pankomantel in Curry-Sojasoße mit Ingwer und Knoblauch (2,3,15,18,23,49,54,81,83) auf chinesischen Bratnudeln (2,18,81)

Gebratenes Tofusteak im Pankomantel in Curry-Soja-Soße mit Ingwer und Knoblauch (2,3,18,23,49,81,83) dazu chinesische Bratnudeln (18,81)

4 Quarkkeulchen mit Apfelmus ohne Rosinen (3,15,19,81)

Gnocchipfanne mit Erbsen, Tomaten, Minze, geriebenen Hirtenkäse und Sour Cream (15,19,24)

Kleine Portion: Gnocchipfanne mit Erbsen, Minze, Tomaten, geriebenen Hirtenkäse und Sour Cream (15,19,24)

Schweinenackensteak in Bärlauch-Marinade mit Kräuterbutterrosette garniert (1,18,19,22,51,81) dazu Pfeffersoße (81) und gebackene Macairekartoffeln (81) dazu Salatgarnitur

Heute als Menüzugabe: Börekstange mit Apfel/Zimt gefüllt (1,2,3,81)

Paniertes Seelachsfilet mit fruchtiger Tomatenfüllung (16,19,22,56,81) dazu Rahmmakkaroni mit frischen Tomaten (19,81) und frisches Ost

Schnitzel mit Grillgemüse gratiniert (19,81) dazu Rahmmakkaroni mit frischen Tomaten (19,81) und frisches Obst

Indisches Dal - aromatisches Linsen-Kartoffel-Curry mit frischer Minze (3,18,49,81) dazu Couscous mit Gemüsestreifen (21,81)

Kleine Portion: Indisches Dal - aromatisches Linsen-Kartoffel-Curry mit frischer Minze (3,18,49,81) dazu Couscous mit Gemüsestreifen (21,81)