Speiseplan, Zwickau, Mensa Scheffelberg

Pochierter Wildlachs mit Basilikumsoße und tomatisierten Bandnudeln (16,21,56,81)

Indisches Dal (aromatisches veganes Linsen-Kartoffel-Curry) (3,18,49,81) dazu Wildreis

Kohlroulade (51,52,81) mit Schmorzwiebelsoße, dazu Petersilienkartoffeln und einem Limetten-Quarkdessert (19)

Süßkartoffel-Möhren-Kokos-Suppe

Buttermilchküchlein (15,19,81) mit Heidelbeerragout (24,44)

Hähnchenbrust oder Tofusteak "Tomate-Mozzarella" (19,54) mit Ratatouillegemüse (49,81) und Rosmarinkartoffeln (19)

Kleine Portion:Hausgemachte Käsespätzle mit geriebenem Gouda und Röstzwiebeln(15,19,81) dazu Gurkensalat

Spaghetti (81) mit "Sauce Carbonara" (Schinken-Sahnesoße)(1,2,3,19,51)und Reibekäse (1,19)

Bauernsülze (2,9,51) mit Remouladensoße (2,9,15,22), Bratkartoffeln und Bohnensalat

Schweineschnitzel (15,51,59,81) oder vegane Rote Beete Puffer(81) mit Tomatensoße (9,81) und Gabelspaghetti(81)

Wedgeskartoffeln mit Creme Fraiche Dip(19) oder veganen Sojadip(3,18) und Gartensalat in Kräutervinaigrette(22)

Gebackene Chicken Wings mit Bulgur-Rucola-Salat (24,54,81)

Currywurst-Geflügel oder Currywurst-Schwein(2,3,21,22,51) "Weserhaus Style" (2,3,21,22,54) mit Pommes frites

Kochklopse "Königsberger Art" (15,19,51,52) mit Mischgemüse und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln (3,19,81)

Vegan: Chili sin carne mit Sojageschnetzeltem, Mais, Kidneybohnen, Knoblauch und Paprika (3,18,49), Petersilienreis oder Kartoffelchips und Salatgarnitur

gebratene Gnocchis mit Pfannengemüse und geriebenem Hartkäse (15,19)

Milchreis mit Butter, Zucker und Zimt (19) oder Milchreis mit Sauerkirschen (19)

deftiger Schweinsbraten (22,51,81) mit Speckbohnen (51,81) und erzgebirgische Bambes (Kartoffelrösti)(2,3,15,21,24)

vegetarische Maultaschen-Lasagne (15,19,21,81) mit Käse überbacken

Spaghetti-Pfanne mit Ratatouillegemüse und Hirtenkäse (19,81)oder mit veganer Reiberei (1,2)