Speiseplan, Zwickau, Mensa Ring

Wildragout"Weidmanns Art"mit Rotweinbirne und Preiselbeeren(24,44,55)dazu Apfelrotkohl mit Speck(3,51)und böhmische Knödel(15,19,81)

hausgemachtes Schnitzel (15,49,51,81) mit Petersilienkartoffeln(19,49,81) und Gartensalat mit Kräutervinaigrette(22)

Hühnersuppentopf mit Bandnudeln (21,54,81) dazu ein Weizenbrötchen(81)

Schwenkkartoffelpfanne mit Kirschtomaten, Räuchertofu, Lauchzwiebeln und Sojanaise (3,18,22,24)

Gefüllte Eierkuchen mit würzigem Hackfleisch, Gemüse und Koriander (15,19,49,51,52,81) dazu pikante Erdnuss-Soja-Soße(17,18,49,81) und Garnitur

Hähnchenschnitte mit Frischkäse und Paprika gefüllt(2,3,19,21,54,81) dazu Sombrerogemüse(21)und Crazy fries(81)

Vegan:Asiabrätling(21,22,81)mit Mangochutney(22)dazu Gewürzreis mit Gemüse(4,49)

gebackenes BBQ-Wildlachsfilet mit mediteranem Grillgemüse(16,21)und einem Kräuterbaguettebrötchen(19,49,81)

Vegan: knuspriges Sellerieschnitzel, Soja-Dip (3,18,21,81) dazu Erbsengemüse und Macaire-Kartoffeln(81)

Vegan: Steirisches Kartoffel-Pilzragout mit frischen Champignons und Austernpilze

Köttbullar (15,19,51,52,84)in Rahmsoße(19,52,81)mit Möhrchen dazu Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln(3,19,81)

Vegetarische Maultaschen mit cremigen frischen Champignons (15,19,21,24,44,49,81)

Vegan: Quinoa-Risotto (18) mit grünem Spargel und frisch gebratenen Champignons (49)

mediterran gewürztes Roastbeef mit gebratenem Gemüse (Zucchini, Paprika, Auberginen ) (52) dazu Gnocchi (15,81)

Paniertes Seelachsfilet "Oslo" mit Käse-Brokkoli gefüllt (1,16,19,22,49,81) auf Schwarzwurzelrahm (19) dazu Schwenkkartoffeln (19)

Schokosuppe mit Rosinenbrötchen(15,19,24,71,81,83)

Spaghetti in Kürbis-Gorgonzola-Sahne-Soße (19,81)