Ostfriesische Fisch- und Muscheltage

"Erna, die Friesen kommen" - es gibt täglich ein Fischgericht.

In Zusammenarbeit mit unserem Lieferanten Deutsche See GmbH.

• Panierte Nordseescholle mit Speckstipp und Rote-Bete-Bohnengemüse dazu Kartoffel-Sauerahm-Püree
• Nordseemuscheln im Weinsud mit Tomaten-Lauch-Ragout dazu Pommes frites und bunter Salat-Mix
• Harlingsieler Skantjes in Petersilienpanade mit Rahmblattspinat dazu Salzkartoffeln
• Ostfriesen-Bratling im Eigensaft mit Zwiebelringen dazu Bratkartoffeln und einen Speckchip